Uelversheimer Schloss Huxelrebe TBA - Weingut Manz

Der Weingut Manz Uelverheimer Schloss Huxelrebe TBA präsentiert sich als ausgezeichneter Dessertwein, der im Glas eine strahlend goldgelbe Farbe zeigt. Dieser Dessertwein erfreut das Auge zudem mit schillernden Reflexen. Beim Schwenken des Glases offenbart sich eine beeindruckende Brillanz, die den Wein anmutig im Glas tanzen lässt. In ein Dessertweinglas eingegossen, zeigt dieser deutsche Dessertwein wunderbar ausdrucksstarke Aromen von Papaya, Gallia-Melone, Mango und Ananas, ergänzt durch den Duft von sonnenwarmem Gestein und Waldboden.

Der Uelverheimer Schloss Huxelrebe TBA kann mit gutem Grund als äußerst fruchtbetont und samtig beschrieben werden, da er mit einem angenehm lieblichen Geschmacksprofil vinifiziert wurde. Er präsentiert sich am Gaumen leichtfüßig und vielschichtig. Dank seiner lebhaften Fruchtsäure erweist sich der Uelverheimer Schloss Huxelrebe TBA am Gaumen als erfrischend und lebhaft. Das Finale dieses Dessertweins aus der Weinbauregion Rheinhessen, genauer gesagt aus Uelversheim, besticht schließlich durch einen außergewöhnlichen Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Noten der von Lössboden und Lehm dominierten Böden begleitet.

Vinifikation des Weingut Manz Uelverheimer Schloss Huxelrebe TBA

Dieser Wein konzentriert sich klar auf eine Rebsorte, nämlich die Huxelrebe. Für diesen wunderbar eleganten reinsortigen Wein vom Weingut Manz wurde ausschließlich bestes Traubenmaterial geerntet. In Rheinhessen wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein liefern, auf Böden aus Lehm und Lössboden. Der Einfluss eines eher kühlen Klimas hat zudem einen bedeutenden Effekt auf die Reifung des Leseguts. Dies äußert sich unter anderem in besonders langen und gleichmäßigen Trauben sowie in einem moderaten Alkoholgehalt des Weins. Nach der Ernte gelangen die Trauben umgehend in die Kellerei, wo sie sortiert und behutsam aufgebrochen werden. Danach erfolgt die Gärung im Edelstahltank unter kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss der Gärung harmonisiert sich der Uelverheimer Schloss Huxelrebe TBA für einige Monate auf der Feinhefe.

Speiseempfehlung für den Uelverheimer Schloss Huxelrebe TBA von Weingut Manz

Dieser deutsche Dessertwein sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C serviert werden. Er passt hervorragend zu Birnen-Limetten-Strudel, Holunderblüten-Joghurt-Eis mit Zitronenmelisse oder Brombeer-Sahne-Dessert.

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