Two Princes Riesling - Weingut Prinz Salm

Der Two Princes Riesling, kreiert vom Weingut Prinz Salm aus der Nahe, zeigt im Glas eine strahlend hellgelbe Farbe. Dieser Weißwein entfaltet im Glas Aromen von Pfirsichen, Quitten, Mirabellen, Aprikosen und Nektarinen, ergänzt mit zusätzlichen fruchtigen Facetten. Am Gaumen präsentiert sich dieser erfrischende Weißwein leicht und vielschichtig. Das Finale dieses Weins aus der Weinbauregion Nahe begeistert mit einem angenehmen Nachhall. Zudem wird der Abgang von mineralischen Noten geprägt, die auf die von Sand und Lehm dominierten Böden hinweisen.

Vinifikation des Two Princes Riesling von Weingut Prinz Salm

Die Basis für den eleganten Two Princes Riesling aus der Nahe bilden Trauben der Rebsorte Riesling. Diese Trauben gedeihen unter idealen Bedingungen in der Nahe. Die Reben graben ihre Wurzeln tief in den Böden aus Lehm, Sand und Sandstein. Nach der Ernte gelangen die Trauben schnell ins Presshaus, wo sie sortiert und vorsichtig gemahlen werden. Anschließend erfolgt die Gärung in Edelstahltanks und großen Holzfässern bei kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss dieser Gärung reift der Two Princes Riesling noch mehrere Monate in Eichenholzfässern.

Speiseempfehlung zum Weingut Prinz Salm Two Princes Riesling

Genießen Sie diesen Weißwein aus Deutschland am besten leicht gekühlt bei 11 - 13°C, als Begleiter zu Wok-Gemüse mit Fisch, gebratener Forelle mit Ingwer-Birne oder einem Omelett mit Lachs und Fenchel.

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