Der Salm weiß Landwein vom Rhein - Weingut Prinz Salm

Im Glas präsentiert sich der Der Salm weiß Landwein vom Rhein, kreiert von Weingut Prinz Salm, in einem brillant schimmernden Hellgelb. Die erste Nase dieses Weins offenbart Aromen von Pfirsichen, Schattenmorellen und Äpfeln. Den fruchtigen Tönen des Bouquets gesellen sich zusätzlich balsamische Nuancen hinzu.

Dieser trockene Weißwein vom Weingut Prinz Salm spricht Puristen an, die eine absolute Trockenheit bevorzugen. Mit lediglich 8,1 Gramm Restzucker ist der Der Salm weiß Landwein vom Rhein diesem Ideal bereits sehr nah. Am Gaumen zeigt dieser leichtfüßige Weißwein eine wunderbar knackige Textur. Die präsente Fruchtsäure verleiht dem Der Salm weiß Landwein vom Rhein am Gaumen eine traumhaft frische und lebendige Note. Im Abgang begeistert dieser lagerfähige Weißwein aus der Weinbau-Region Nahe mit schöner Länge und zeigt erneut Anklänge von Schattenmorellen und Schwarzkirschen.

Vinifikation des Weingut Prinz Salm Der Salm weiß Landwein vom Rhein

Die Grundlage für die hochwertige und elegant gestaltete Cuvée Der Salm weiß Landwein vom Rhein von Weingut Prinz Salm bilden Trauben der Sorten Grauburgunder, Scheurebe und Weißburgunder. Nach der Lese gelangen die Trauben sofort in die Kellerei, wo sie selektiert und vorsichtig gemahlen werden. Danach erfolgt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen. An die Vinifikation schließt sich eine Reifung auf der Feinhefe über mehrere Monate an, bevor der Wein schließlich in Flaschen abgefüllt wird.

Speiseempfehlung zum Weingut Prinz Salm Der Salm weiß Landwein vom Rhein

Dieser Weißwein aus Deutschland sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C serviert werden. Er passt hervorragend zu Wok-Gemüse mit Fisch, gebratener Forelle mit Ingwer-Birne oder einem Gemüsesalat mit roter Beete.

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