Riesling trocken - Weingut Prinz Salm

Mit dem Riesling vom Weingut Prinz Salm erwartet Sie ein hochklassiger Weißwein im Glas. Er präsentiert sich in einer wunderbar strahlenden, hellgelben Farbe. In der Nase entfaltet dieser Weißwein des Weinguts Prinz Salm eine Vielzahl von Aromen wie Limetten, Grapefruits, Zitronen, Orangen und Pomelo. Doch das ist noch nicht alles: Durch den Ausbau im großen Holzfass gesellen sich zusätzliche Nuancen wie Lebkuchengewürz, schwarzer Tee und orientalische Gewürze hinzu.

Am Gaumen entfaltet der Riesling vom Weingut Prinz Salm ein angenehmes, fruchtbetontes Aroma und ist gut ausbalanciert. Trotz seiner trockenen Erscheinung verführt dieser Weißwein mit einem sanften Schmelz und einer fein integrierten Restsüße. Die Textur dieses lebhaften Weißweins ist am Gaumen wunderbar knackig. Dank seiner markanten Fruchtsäure zeigt sich der Riesling frisch und lebendig. Das Finale dieses lagerfähigen Weißweins aus der Weinbauregion Nahe beeindruckt schließlich mit einem schönen Nachhall, während mineralische Noten der schiefer dominierten Böden den Abgang begleiten.

Vinifikation des Weingut Prinz Salm Riesling

Dieser Wein konzentriert sich eindeutig auf eine Rebsorte, nämlich den Riesling. Für diesen außerordentlich eleganten reinsortigen Wein vom Weingut Prinz Salm wurde ausschließlich einwandfreies Traubenmaterial geerntet. Die Trauben gedeihen unter idealen Bedingungen in der Nahe. Hier graben die Reben ihre Wurzeln tief in schieferhaltige Böden. Die Beeren für diesen Weißwein aus Deutschland werden, sobald sie perfekt ausgereift sind, ausschließlich von Hand geerntet. Nach der Lese gelangen die Trauben sofort ins Presshaus, wo sie selektiert und vorsichtig aufgebrochen werden. Es folgt die Gärung in Edelstahltanks und großen Holzfässern bei kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss der Gärung hat der Riesling die Möglichkeit, sich über mehrere Monate auf der Feinhefe weiter zu harmonisieren.

Speiseempfehlung zum Weingut Prinz Salm Riesling

Genießen Sie diesen Weißwein aus Deutschland am besten gut gekühlt bei 8 - 10 °C als Begleiter zu Spargelsalat mit Quinoa, Gemüsesalat mit roter Beete oder gebratener Forelle mit Ingwer-Birne.

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