Tradition Sauvignon Blanc - Philipp Kuhn

Der beschwingte Tradition Sauvignon Blanc von Philipp Kuhn zeigt sich mit einem strahlenden Hellgelb im Glas. Die Aromen dieses Weißweins aus der Pfalz fesseln die Sinne mit Noten von Stachelbeere, Nashi-Birne, Apfel und Birne. Bei weiterer Aromenbetrachtung kommen zusätzlich Vanille, orientalische Gewürze und Bitterschokolade zur Geltung.

Dieser deutsche Wein überzeugt mit seinem elegant trockenen Geschmacksprofil und weist lediglich 3,2 Gramm Restzucker auf. Wie es bei einem Wein aus der hohen Qualitätsweinregion zu erwarten ist, fasziniert dieser deutsche Wein trotz seiner Trockenheit mit einer feinen Balance. Exzellenter Geschmack benötigt nicht zwangsläufig Zucker. Aspektreich und leichtfüßig entfaltet sich dieser knackige Weißwein am Gaumen. Die markante Fruchtsäure lässt den Tradition Sauvignon Blanc frisch und lebendig schmecken. Der Abgang dieses Weißweins aus der Lage Laumersheim in der Weinbauregion Pfalz begeistert schließlich mit einem angenehmen Nachhall.

Vinifikation des Tradition Sauvignon Blanc von Philipp Kuhn

Der Fokus dieses Weins liegt klar auf der Rebsorte Sauvignon Blanc. Für diesen außergewöhnlich eleganten reinsortigen Wein von Philipp Kuhn wurde nur einwandfreies Traubenmaterial verwendet. Sobald die Trauben optimal gereift sind, erfolgt die Lese für den Tradition Sauvignon Blanc ausschließlich von Hand, ohne den Einsatz grober und wenig selektiver Maschinen. Nach der Handlese gelangen die Weintrauben schnell in die Kellerei. Dort werden sie sortiert und schonend gemahlen. Im Anschluss erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach der Gärung reift der Wein für einige Monate auf der Feinhefe, bevor er schließlich abgezogen wird.

Speiseempfehlung für den Tradition Sauvignon Blanc von Philipp Kuhn

Dieser Weißwein aus Deutschland sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er harmoniert hervorragend mit Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto, Wok-Gemüse mit Fisch oder gebratener Forelle mit Ingwer-Birne.

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