Scheurebe halbtrocken 1,0 l - Jung & Knobloch

Im Glas präsentiert sich der Scheurebe von Jung & Knobloch in einem glänzenden, hellgelben Farbton. Nach kurzer Zeit entfaltet dieser Weißwein aus Deutschland seine herrlich ausgeprägten Aromen von Kumquat, Aprikose, Kirschblüte und Nektarine, ergänzt durch Noten von Liebstöckel, mediterranen Kräutern und Wacholder.

Der Scheurebe ist zweifellos außergewöhnlich fruchtig und samtig, da er mit einem angenehm lieblichen Geschmacksprofil vinifiziert wurde. Dank der markanten Fruchtsäure wirkt der Scheurebe am Gaumen beeindruckend frisch und lebendig. Das Finale dieses jungen Weißweins aus der Weinbauregion Rheinhessen begeistert schließlich mit einem angenehmen Nachklang.

Vinifikation des Jung & Knobloch Scheurebe

Der elegante Scheurebe aus Rheinhessen basiert auf Trauben der Rebsorte Scheurebe. Nach der Weinlese gelangen die Trauben umgehend in die Kellerei, wo sie sortiert und vorsichtig aufgebrochen werden. Danach beginnt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen. Anschließend reift der Wein einige Monate auf der Feinhefe, bevor er schließlich abgezogen wird.

Speiseempfehlung für den Scheurebe von Jung & Knobloch

Dieser deutsche Weißwein wird am besten moderat gekühlt bei 11 - 13°C serviert. Er harmoniert hervorragend mit Gemüsesalat mit roter Beete, Kokos-Limetten-Fischcurry oder einem Omelett mit Lachs und Fenchel.

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