Bockenauer Schiefergestein Riesling trocken - Schäfer-Fröhlich

Der elegante Bockenauer Schiefergestein Riesling von Schäfer-Fröhlich präsentiert sich im Glas in einem strahlenden Hellgelb. Nach dem Schwenken entfaltet dieser Weißwein seine wunderbare Leichtigkeit, die ihn im Glas förmlich tanzen lässt. Mit einem aromatischen Profil, das reich an expressiven Noten von Nashi-Birne, Quitten, Birnen und Äpfeln ist, verführt dieser sortenreine deutsche Wein. Ergänzt werden die Aromen durch Nuancen von Waldboden, Garrigue und mediterranen Kräutern.

Für Puristen, die es besonders trocken mögen, ist dieser Weißwein von Schäfer-Fröhlich perfekt geeignet. Mit lediglich 6,6 Gramm Restzucker vinifiziert, kommt der Bockenauer Schiefergestein Riesling dem Ideal nahe. Am Gaumen zeigt dieser leichte Weißwein eine herrlich knackige Textur. Dank seiner lebhaften Fruchtsäure erscheint der Bockenauer Schiefergestein Riesling am Gaumen frisch und dynamisch. Der Abschluss dieses gut lagerfähigen Weißweins aus der Weinbauregion Nahe, konkret aus Bockenau, überzeugt mit einem angenehmen Nachhall. Zudem wird der Abgang von mineralischen Noten der schieferhaltigen Böden begleitet.

Vinifikation des Bockenauer Schiefergestein Riesling von Schäfer-Fröhlich

Bei diesem Wein liegt der Fokus eindeutig auf der Rebsorte Riesling. Für den exquisiten sortenreinen Wein von Schäfer-Fröhlich wurde nur hochwertiges Lesegut ausgewählt. Die Reben, aus denen die Trauben für diesen Wein stammen, wachsen auf Schieferböden in der Nahe. Nach der Lese werden die Trauben schnell ins Presshaus gebracht, wo sie sorgfältig selektiert und behutsam gemahlen werden. Anschließend erfolgt die Gärung bei kontrollierten Temperaturen, der sich eine Reifung anschließt.

Speiseempfehlung zum Schäfer-Fröhlich Bockenauer Schiefergestein Riesling

Dieser Weißwein aus Deutschland entfaltet sein volles Potenzial am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C und passt ausgezeichnet zu einem fruchtigen Endiviensalat, einem Gemüsesalat mit roter Beete oder gebratener Forelle mit Ingwer-Birne.

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