Savigny-Les-Beaune Clos des Godeaux AOC - Joseph Drouhin

Im Glas präsentiert sich der Savigny-Les-Beaune Clos des Godeaux von Joseph Drouhin in einem strahlenden Hellrot. Nach dem ersten Schwenken lässt sich bei diesem Rotwein eine exzellente Balance feststellen, da er sich an den Wänden des Glases weder wässrig noch sirup- oder likörartig abzeichnet. In der Nase entfaltet dieser Joseph Drouhin Rotwein Aromen von Lavendel, schwarzen Johannisbeeren, Lilien, Rosen und Flieder. Als wäre das nicht schon beeindruckend genug, kommen noch Krokant, geröstete Haselnüsse und gebrannte Mandeln dazu.

Dieser trockene Rotwein von Joseph Drouhin richtet sich an Liebhaber von absolut trockenen Weinen. Am Gaumen zeigt die Textur dieses ausgewogenen Rotweins eine wunderbar seidige und fleischige Konsistenz. Im Abgang überzeugt dieser lagerfähige Rotwein aus der Weinbauregion Burgund mit einer schönen Länge, in der erneut Anklänge von Lilie und Rose hervortreten. Im Nachhall gesellen sich noch mineralische Noten der ton- und mergelgeprägten Böden hinzu.

Vinifikation des Joseph Drouhin Savigny-Les-Beaune Clos des Godeaux

Der ausgewogene Savigny-Les-Beaune Clos des Godeaux aus Frankreich ist ein reinsortiger Wein, erzeugt aus der Rebsorte Pinot Noir. In Burgund wachsen die Reben, aus denen die Trauben für diesen Wein stammen, auf Böden mit Ton und Mergel. Nach der Ernte gelangen die Trauben schnell in die Kellerei, wo sie selektioniert und behutsam gemahlen werden. Es folgt die Gärung bei kontrollierten Temperaturen, gefolgt von einer Reifung.

Speiseempfehlung zum Joseph Drouhin Savigny-Les-Beaune Clos des Godeaux

Am besten genießen Sie diesen Rotwein aus Frankreich bei einer Temperatur von 15 - 18°C als Begleitung zu Gemüse-Couscous mit Rinderfrikadellen, Ossobuco oder geschmortem Hähnchen in Rotwein.

• Meer producten van Joseph Drouhin