Sandwasen Trollinger trocken - Weingut Alexander Heinrich

Der Sandwasen Trollinger aus der Weinbauregion Württemberg präsentiert sich im Glas in einem strahlenden Rubinrot. Dieser sortenreine deutsche Wein offenbart im Glas intensiv ausgeprägte Aromen von Maulbeeren, Zwetschgen, Schwarzkirschen und Brombeeren, ergänzt durch weitere fruchtige Nuancen.

Der Weingut Alexander Heinrich Sandwasen Trollinger zeigt sich dem Weinliebhaber in einer hervorragenden Trockenheit. Dieser Rotwein wirkt dabei nie grobschlächtig oder unformatvoll, wie man es von einem Wein im oberen Preissegment erwarten könnte. Leicht und komplex entfaltet sich dieser samtweiche Rotwein am Gaumen und begeistert im Abgang mit einer beachtlichen Länge. Auch hier treten erneut Anklänge von Zwetschge und Maulbeere in den Vordergrund.

Vinifikation des Weingut Alexander Heinrich Sandwasen Trollinger

Die Grundlage für den eleganten Sandwasen Trollinger aus Württemberg bilden Trauben der Rebsorte Trollinger. Nach der Handlese gelangen diese Weintrauben sofort in die Kellerei, wo sie sortiert und behutsam aufgebrochen werden. Anschließend findet die Gärung in Edelstahltanks unter kontrollierten Temperaturen statt. Nach Abschluss der Gärung kann der Sandwasen Trollinger für mehrere Monate auf der Feinhefe weiter reifen und harmonisieren. Nach der Fertigstellung wird der Sandwasen Trollinger behutsam weiter abgestimmt.

Speiseempfehlung zum Weingut Alexander Heinrich Sandwasen Trollinger

Dieser deutsche Rotwein sollte idealerweise bei 15 - 18°C serviert werden. Er passt hervorragend zu Gerichten wie Ossobuco, Gänsebrust mit Ingwer-Rotkohl und Majoran oder Gemüse-Couscous mit Rinderfrikadellen.

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