Sancerre Blanc AOC - Christian Salmon

Der Christian Salmon Sancerre Blanc ist ein herausragender Weißwein, der sich im Glas mit einer strahlenden hellgelben Farbe präsentiert. Die erste Nase dieses Sancerre Blanc eröffnet Aromen von Orange, Zitrone und Grapefruit. Zu den fruchtigen Aspekten des Bouquets gesellen sich zudem weitere fruchtig-balsamische Anklänge.

Dieser trockene Weißwein aus dem Hause Christian Salmon ist ideal für WeinliebhaberInnen, die auf absolute Trockenheit stehen. Am Gaumen überzeugt dieser ausgewogene Weißwein mit einer außergewöhnlich knackigen Textur. Im Abgang beeindruckt der Weißwein aus der Weinbauregion Val de Loire mit einer angenehmen Länge. Erneut kommen Aromen von Grapefruit und Orange zum Vorschein. Im Nachgeschmack ergänzen mineralische Nuancen der von Lehm und Kalkstein geprägten Böden das Erlebnis.

Vinifikation des Christian Salmon Sancerre Blanc

Dieser harmonische Weißwein aus Frankreich wird aus der Rebsorte Sauvignon Blanc vinifiziert. Im Val de Loire gedeihen die Reben, die die Trauben für diesen Wein liefern, auf Böden aus Lehm und Kalkstein. Nach der Ernte gelangen die Trauben sofort in das Presshaus, wo sie sortiert und behutsam aufgebrochen werden. Die Gärung findet anschließend in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen statt. Nach der Gärung reift der Wein einige Monate auf der Feinhefe, bevor er schlussendlich abgezogen wird.

Speiseempfehlung für den Sancerre Blanc von Christian Salmon

Genießen Sie diesen Weißwein aus Frankreich am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C, passend zu Spargelsalat mit Quinoa, fruchtigem Endiviensalat oder einem Kokos-Limetten-Fischcurry.

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