Riesling trocken - Rotkäppchen

Der Riesling aus der Weinbauregion Rheinhessen präsentiert sich im Glas in einem brillanten, hellen Gelbton. Dieser sortenreine deutsche Wein entfaltet herrlich ausdrucksstarke Aromen von Pfirsichen, Weinbergspfirsichen, Nashi-Birnen und Mirabellen. Darüber hinaus sind auch Anklänge weiterer Früchte wahrnehmbar.

Der Rotkäppchen Riesling zeigt sich dem Gaumen angenehm trocken. Dieser Weißwein wirkt dabei niemals grob oder leer, wie man es bei einem Wein über der 4-Euro-Grenze erwarten könnte. Auf der Zunge zeichnet sich dieser leichte Weißwein durch eine äußerst frische Textur aus. Im Nachgeschmack begeistert dieser jugendliche Weißwein aus der Weinbauregion Rheinhessen schließlich mit einer ansprechenden Länge, wobei erneut Aromen von Birne und Nektarine durchscheinen.

Vinifikation des Rotkäppchen Riesling

Dieser Wein legt den klaren Fokus auf eine Rebsorte, nämlich den Riesling. Für diesen außergewöhnlich eleganten, reinsortigen Wein von Rotkäppchen kam ausschließlich hervorragendes Traubenmaterial zum Einsatz. Nach der Handlese gelangen die Trauben sofort in die Kellerei, wo sie sortiert und vorsichtig aufgebrochen werden. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank unter kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss der Gärung hat der Riesling die Möglichkeit, sich für einige Monate auf der Feinhefe weiter zu harmonisieren.

Speiseempfehlung für den Riesling von Rotkäppchen

Genießen Sie diesen Weißwein aus Deutschland am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C als Begleiter zu einem Gemüsetopf mit Pesto, einem Gemüsesalat mit roter Beete oder zu Nudeln mit Bratwurstklößchen.

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