Riesling Sekt Brut - Klumpp

Der elegante Riesling Sekt Brut von Klumpp strömt mit strahlendem Hellgelb ins Glas. Das Perlenspiel dieses Schaumweins zeigt sich im Glas lebhaft und bleibt lang sichtbar. In der Nase präsentiert dieser Klumpp Schaumwein vielfältige Aromen von Pink Grapefruit, Pomelo, Grapefruits, Quitten und Äpfeln. Als ob das nicht bereits beeindruckend wäre, kommen durch den Ausbau im Edelstahl zusätzlich grüne Paprika, Garrigue und Wacholdernoten hinzu.

Der Riesling Sekt Brut von Klumpp ist ideal für Weinliebhaber, die es trocken bevorzugen. Seine frische Fruchtsäure sorgt für ein beeindruckend lebendiges und frisches Geschmackserlebnis am Gaumen. Im Abgang zeigt dieser Sekt aus der Weinregion Baden eine bemerkenswerte Länge. Hier treten erneut Noten von Limette und Pomelo hervor. Im Nachhall ergänzen mineralische Elemente, die von Ton- und Lehmböden geprägt sind.

Vinifikation des Riesling Sekt Brut von Klumpp

Dieser ausgesuchte Sekt aus Deutschland wird aus der Rebsorte Riesling hergestellt. Die Trauben gedeihen unter optimalen Bedingungen in Baden, wo die Wurzeln tief in Böden aus Lehm, Löss und Ton greifen. Die Trauben für diesen deutschen Sekt werden, zum perfekten Reifezeitpunkt, ausschließlich per Hand geerntet. Nach der Lese werden die Trauben umgehend in die Kellerei transportiert. Dort werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Darauf folgt die Gärung der Grundweine. Nach dem Zusammenstellen der Cuvée erfolgt der weitere Ausbau durch klassische Flaschengärung. Der Klumpp Riesling Sekt Brut reift anschließend mehrere Monate in der Flasche und wird schließlich degorgiert.

Empfehlung für den Genuss des Riesling Sekt Brut von Klumpp

Dieser deutsche Sekt sollte vorzugsweise gut gekühlt bei 8 bis 10°C serviert werden. Er passt hervorragend zu würzigem Curry mit Lamm, Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto oder Zitronen-Chili-Hühnchen mit Bulgur.

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