Riesling Alte Reben Spätlese Trocken - Brohl

Im Glas zeigt der biologisch angebaute Riesling Alte Reben Spätlese Trocken von Brohl eine strahlend hellgelbe Farbe. Nach dem ersten Schwenken lässt sich bei diesem Weißwein eine perfekte Balance erkennen, denn er hinterlässt an den Glaswänden weder einen wässrigen noch einen sirup- oder likörartigen Eindruck. Die erste Nase des Riesling Alte Reben Spätlese Trocken offenbart feine Noten von Zitrone und reifem Apfel. Zu den fruchtigen Elementen des Bouquets gesellen sich Anklänge von Schiefer und mineralischen Noten.

Am Gaumen entfaltet der Riesling Alte Reben Spätlese Trocken von Brohl einen angenehm trockenen, griffigen und aromatischen Charakter. Trotz seines trockenen Geschmacks profiliert dieser Weißwein mit einem saftigen Schmelz und elegant integrierter Restsüße. Die Textur dieses gut ausbalancierten Weißweins ist am Gaumen wunderbar dicht. Durch seine ausgeprägte Fruchtsäure erweist sich der Riesling Alte Reben Spätlese Trocken am Gaumen als herrlich frisch und lebhaft. Das Finale dieses gut reifungsfähigen Weißweins aus der Weinbauregion Mosel überzeugt schließlich mit einem ansprechenden Nachhall.

Vinifikation des Riesling Alte Reben Spätlese Trocken von Brohl

Der ausgewogene Riesling Alte Reben Spätlese Trocken aus Deutschland ist ein reinsortiger Wein, der biologisch aus der Rebsorte Riesling vinifiziert wurde. Nach der Handlese werden die Trauben umgehend ins Presshaus transportiert. Dort erfolgt eine gründliche Sortierung und behutsame Pressung. Anschließend findet die Gärung bei kontrollierten Temperaturen im Edelstahltank statt. Nach Abschluss der Gärung hat der Riesling Alte Reben Spätlese Trocken die Möglichkeit, sich über mehrere Monate auf der Feinhefe weiter zu harmonisieren.

Speiseempfehlung für den Riesling Alte Reben Spätlese Trocken von Brohl

Genießen Sie diesen Bio-Weißwein aus Deutschland am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C, ideal als Begleiter zu Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto, Spargelsalat mit Quinoa oder einem Kokos-Limetten-Fischcurry.

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