Trittenheimer Apotheke Riesling Spätlese - Weinhaus Steffen

Im Glas zeigt der Trittenheimer Apotheke Riesling Spätlese von Weinhaus Steffen eine leuchtend glänzende hellgelbe Farbe. Das Bouquet dieses Weißweins aus der Mosel entfaltet betörende Aromen von Quitte, Apfel, Birne und Schwarzkirsche. Wenn wir den Duft weiter erkunden, gesellen sich Noten von Waldboden und angenehm warmem Gestein hinzu.

Der Trittenheimer Apotheke Riesling Spätlese kann vollkommen zurecht als besonders fruchtig und samtig beschrieben werden, da er mit einem angenehm süßlichen Geschmacksbild vinifiziert wurde. Dieser leichte und vielschichtige Weißwein präsentiert sich am Gaumen leicht und dicht. Seine lebendige Fruchtsäure verleiht dem Trittenheimer Apotheke Riesling Spätlese eine traumhaft frische und lebhafte Note am Gaumen. Im Abgang begeistert dieser lagerfähige Weißwein aus der Weinbauregion Mosel mit einer schönen Länge. Erneut treten Anklänge von Schattenmorelle und Pflaume in den Vordergrund. Im Nachklang werden außerdem mineralische Nuancen der von Schiefer geprägten Böden deutlich.

Vinifikation des Weinhaus Steffen Trittenheimer Apotheke Riesling Spätlese

Die Grundlage für den eleganten Trittenheimer Apotheke Riesling Spätlese aus der Mosel bilden Trauben der Rebsorte Riesling. Die Reben, die die Trauben für diesen Wein liefern, wachsen auf schieferhaltigen Böden in der Moselregion. Nach der Weinlese gelangen die Trauben umgehend ins Presshaus. Dort werden sie sortiert und behutsam gepresst. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach der Gärung reift der Wein für einige Monate auf der Feinhefe, bevor er schließlich abgezogen wird.

Speiseempfehlung zum Weinhaus Steffen Trittenheimer Apotheke Riesling Spätlese

Dieser deutsche Weißwein sollte idealerweise gut gekühlt bei 8 - 10°C serviert werden. Er ist der perfekte Begleiter zu gebackenen Süßkartoffeln mit Schafskäse, Zwiebelkuchen mit Thymian oder einem Pfirsich-Maracuja-Dessert.

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