Riesling Alsace AOP - André Stentz

Der Riesling Alsace aus der Weinbau-Region Elsass präsentiert sich im Glas in einem strahlenden Hellgelb. Dieser Weißwein von André Stentz entfaltet Aromen von grünem Apfel, Zitrone und Pfirsich, ergänzt durch mineralische Noten. Der französische Wein überzeugt durch sein elegant trockenes Geschmacksprofil und wurde mit 3,3 Gramm Restzucker abgefüllt. Es handelt sich um einen authentischen Qualitätswein, der sich deutlich von einfacheren Varianten abhebt und trotz seiner Trockenheit mit einer feinen Balance begeistert. Hervorragender Geschmack erfordert nicht zwingend Restzucker. Am Gaumen zeigt sich die Textur dieses harmonischen Weißweins wunderbar seidig. Mit einer prägnanten Fruchtsäure präsentiert sich der Riesling Alsace am Gaumen beeindruckend frisch und lebendig. Das Finale dieses jugendlichen Weißweins aus der Weinbauregion Elsass begeistert schließlich mit einem schönen Nachhall.

Vinifikation des André Stentz Riesling Alsace

Der harmonisch ausgeglichene Riesling Alsace aus Frankreich ist ein reinsortiger Wein, der biologisch aus der Rebsorte Riesling hergestellt wird. Nach der Ernte werden die Trauben schnell ins Presshaus gebracht. Dort werden sie selektiert und sorgfältig aufgebrochen. Danach erfolgt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen. Nach Beendigung der Gärung kann der Riesling Alsace für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren.

Speiseempfehlung für den Riesling Alsace von André Stentz

Genießen Sie diesen Bio-Weißwein aus Frankreich am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C in Kombination mit fruchtigem Endiviensalat, Wok-Gemüse mit Fisch oder gebratener Forelle mit Ingwer-Birne.

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