Ribet Rouge Rural Cabernet Sauvignon Merlot Bio IGP - Arrogant Frog

Der Ribet Rouge Rural Cabernet Sauvignon Merlot Organic aus der Weinregion Languedoc-Roussillon präsentiert sich im Glas in einem leuchtenden Purpurrot. Gießt man ihn in ein Bordeauxglas, entfalten sich herrlich ausdrucksstarke Aromen nach Johannisbeergelee, Brombeere und Sauerkirsche, ergänzt durch Pfeffer, Vanille und Schwarzer Johannisbeere.

Der Arrogant Frog Ribet Rouge Rural Cabernet Sauvignon Merlot Organic zeigt im Geschmack eine angenehme Trockenheit. Dieser Rotwein wirkt dabei niemals grobschlächtig oder karg, sondern ist rund und samtig. Die Textur auf der Zunge ist wunderbar weich und geschmeidig. Im Abgang besticht dieser jugendliche Wein aus der Region Languedoc-Roussillon durch eine beeindruckende Länge. Er zeigt erneut Noten von Sauerkirsche und Johannisbeergelee. Im Nachhall sind noch mineralische Nuancen der von Kies und Lehm geprägten Böden spürbar.

Vinifikation des Arrogant Frog Ribet Rouge Rural Cabernet Sauvignon Merlot Organic

Die Grundlage für die erstklassige und wunderbar ausgewogene Cuvée Ribet Rouge Rural Cabernet Sauvignon Merlot Organic von Arrogant Frog bilden Cabernet Sauvignon und Merlot Trauben. Diese Trauben gedeihen unter optimalen Bedingungen in Languedoc-Roussillon. Die Reben wurzeln tief in Böden aus Lehm, Kalkstein und Kies. Nach der Lese gelangen die Trauben zügig ins Presshaus. Dort werden sie sortiert und vorsichtig aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen. Nach der Gärung reift der Wein einige Monate auf der Feinhefe, bevor er schließlich in Flaschen abgefüllt wird.

Speiseempfehlung für den Ribet Rouge Rural Cabernet Sauvignon Merlot Organic von Arrogant Frog

Dieser Rotwein aus Frankreich sollte am besten bei Temperaturen zwischen 15 und 18°C genossen werden. Er passt hervorragend zu Spinatgratin mit Mandeln, Kalb-Zwiebel-Auflauf oder Kürbis-Aufläufen.

• Meer producten van Arrogant Frog