Rare Sherry Solera PAP 0,5 l - Osborne

Der beeindruckende Rare Sherry Solera PAP Osborne strömt mit einem intensiven Goldgelb ins Glas. Schwenkt man das Glas, zeigt dieser verstärkte Wein eine hohe Dichte und Fülle, was sich in markanten Kirchenfenstern am Glasrand widerspiegelt. Der Rare Sherry Solera PAP darf zu Recht als außergewöhnlich fruchtig und samtig charakterisiert werden, da er mit einem erfreulich süßen Geschmacksprofil vinifiziert wurde. Druckvoll und komplex entfaltet sich dieser samtige Sherry am Gaumen. Dank seiner ausgeprägten Fruchtsäure präsentiert sich der Rare Sherry Solera PAP am Gaumen wunderbar frisch und lebhaft. Das Finale dieses hervorragend reifungsfähigen Sherrys aus der Weinbau-Region Andalusien, genauer gesagt aus Jerez DO, begeistert schließlich mit einem bemerkenswerten Nachhall.

Vinifikation des Osborne Rare Sherry Solera PAP

Die Grundlage für die erstklassige und kraftvolle Cuvée Rare Sherry Solera PAP von Osborne bilden die Trauben Palomino Fino und Pedro Ximénez. Deutlich wird, dass der Rare Sherry Solera PAP auch von den klimatischen und stilistischen Gegebenheiten in Jerez DO geprägt ist. Dieser Spanier lässt sich im besten Sinne als Wein der Alten Welt bezeichnen, der sich äußerst eindrucksvoll präsentiert. Die Reifung des Leseguts für diesen Wein aus Palomino Fino und Pedro Ximénez wird maßgeblich vom Klima der Anbauregion beeinflusst. In Andalusien wachsen die Trauben unter warmen Bedingungen, was unter anderem in besonders gut ausgereiften Trauben und einem relativ hohen Mostgewicht zum Ausdruck kommt.

Speiseempfehlung zum Osborne Rare Sherry Solera PAP

Genießen Sie diesen Sherry aus Spanien am besten moderat kühl bei 11 - 13°C als Begleiter zu einem Brombeer-Sahne-Dessert, Joghurt-Mousse mit Mohn oder Holunderblüten-Joghurt-Eis mit Zitronenmelisse.

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