Rare Sherry Solera AOS 0,5 l - Osborne

Im Glas entfaltet der Rare Sherry Solera AOS von Osborne eine intensive goldgelbe Farbe. Nach dem ersten Schwenken zeigt dieser Sherry eine bemerkenswerte Dichte und Fülle, was sich in markanten Kirchenfenstern am Rand des Glases widerspiegelt. In ein Sherryglas eingeschenkt, offenbart er herrlich ausdrucksstarke Aromen von Orange, Zitrone, Pomelo und Limette, ergänzt durch weitere fruchtige Nuancen, die durch die Lagerung im Holzfass entstehen.

Am Gaumen beginnt der Rare Sherry Solera AOS von Osborne angenehm aromatisch, fruchtbetont und ausgewogen. Trotz seines trockenen Geschmacks profiliert sich dieser Sherry mit saftigem Schmelz und zart integrierter Restsüße. Die Textur dieses kraftvollen Sherrys präsentiert sich am Gaumen wunderbar dicht. Dank seiner ausgeprägten Fruchtsäure wirkt der Rare Sherry Solera AOS am Gaumen erfrischend und lebendig. Das Finale dieses exzellent lagerfähigen Sherrys aus der Weinbauregion Andalusien, genauer gesagt aus Jerez, begeistert immerhin mit einem bemerkenswerten Nachhall.

Vinifikation des Osborne Rare Sherry Solera AOS

Die Grundlage für die erstklassige und wunderbar kraftvolle Cuvée Rare Sherry Solera AOS von Osborne bilden die Trauben Palomino Fino und Pedro Ximénez. Ohne Zweifel wird der Rare Sherry Solera AOS auch durch das Klima und den Weinbaustil von Jerez geprägt. Dieser Spanier kann im besten Sinne als Wein der Alten Welt bezeichnet werden, der sich außergewöhnlich eindrucksvoll entfaltet.

Speiseempfehlung für den Rare Sherry Solera AOS von Osborne

Genießen Sie diesen Sherry idealerweise bei moderater Kühlung von 11 - 13°C als begleitenden Wein zu einem Pfirsich-Maracuja-Dessert, einem Bananentrifle im Glas oder Rucola-Penne.

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