Rare Sherry Solera India - Osborne

Der Rare Sherry Solera India von Osborne aus Andalusien präsentiert sich im Weinglas in einer dichten, goldgelben Farbe. Beim Schwenken des Glases zeigt dieser verstärkte Wein eine hohe Viskosität, was sich durch ausgeprägte Kirchenfenster am Rand bemerkbar macht. Im Glas entfaltet der Fortified Wine von Osborne Aromen von Früchtebrot, Rosinen, Trockenfrüchten und getrockneten Pflaumen, ergänzt durch Noten von Waldboden, sonnengewärmtem Gestein und Vanille. Am Gaumen bietet uns der Osborne Rare Sherry Solera India einen unglaublich fruchtigen Geschmack, der zweifellos auf sein restsüßes Geschmacksprofil zurückzuführen ist. Die Textur dieses intensiven Sherrys zeigt sich am Gaumen wunderbar dicht. Dank seiner lebendigen Fruchtsäure fühlt sich der Rare Sherry Solera India am Gaumen herrlich frisch und lebhaft an. Das Finale dieses Fortified Wine aus der Weinbauregion Andalusien, genauer gesagt aus Jerez DO, begeistert schließlich mit einem schönen Nachhall.

Vinifikation des Osborne Rare Sherry Solera India

Die Grundlage für die erstklassige und kraftvolle Cuvée Rare Sherry Solera India von Osborne bilden die Trauben Palomino Fino und Pedro Ximénez. Der Rare Sherry Solera India ist ein typischer Alte Welt-Wein, da dieser Spanier einen außergewöhnlichen europäischen Charme verkörpert, der klar den Erfolg von Weinen aus der Alten Welt unterstreicht.

Speiseempfehlung für den Rare Sherry Solera India von Osborne

Dieser Fortified Wine aus Spanien sollte am besten moderat gekühlt bei 11 - 13°C genossen werden. Er passt hervorragend zu Joghurt-Mousse mit Mohn, Kokos-Kefir-Creme oder Mandelmilch-Gelee mit Litschis.

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