Pouilly-Fumé AOC 1,5 l Magnum - De Ladoucette

Der De Ladoucette Pouilly-Fumé entfaltet im geschwenkten Glas seine erstklassige Qualität. Die Farbe zeigt sich in einem strahlenden, hellen Gelb. Nach dem ersten Umschwenken begeistert dieser Weißwein mit einer wunderbaren Leichtigkeit, die ihn lebhaft im Glas tanzen lässt. Dieser reinsortige französische Wein offenbart im Glas markante Aromen von Stachelbeeren und weißen Johannisbeeren. Ergänzt wird dies durch zarte Noten von Liebstöckel, grüner Paprika und Wacholder.

Für den Weinliebhaber präsentiert sich der De Ladoucette Pouilly-Fumé angenehm trocken. Dieser Weißwein wirkt dabei niemals grob oder karg, sondern rund und geschmeidig. Seinen Eindruck am Gaumen zeigt die Textur dieses leichtfüßigen Weißweins als wunderbar zart und samtig. Im Abgang begeistert er aus der Weinbauregion Val de Loire mit einer schönen Länge, wobei erneut die Aromen von Stachelbeeren und weißen Johannisbeeren zum Vorschein kommen.

Vinifikation des Pouilly-Fumé von De Ladoucette

Dieser elegante Weißwein aus Frankreich wird aus der Rebsorte Sauvignon Blanc vinifiziert. Nach der Handlese gelangen die Trauben umgehend ins Presshaus, wo sie sortiert und behutsam aufgebrochen werden. Es folgt die Gärung unter kontrollierten Temperaturen, die anschließend von einer Reifung abgerundet wird.

Speiseempfehlung zum De Ladoucette Pouilly-Fumé

Genießen Sie diesen Weißwein aus Frankreich idealerweise bei einer moderaten Temperatur von 11 - 13°C zu Wok-Gemüse mit Fisch, einem Omelett mit Lachs und Fenchel oder einem Gemüsesalat mit roter Beete.

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