Blanc Sancerre AOC - La Poussie

Mit dem La Poussie Blanc Sancerre kommt ein herausragender Weißwein ins Glas. Seine Farbe ist ein wunderbar strahlendes Hellgelb. Wenn man das Glas schwenkt, zeigt sich die exquisite Brillanz, die ihn elegant im Glas tanzen lässt. In der ersten Nase begeistert der Blanc Sancerre mit Aromen von Grapefruits, Pink Grapefruit und Zitronen. Ergänzend zu den fruchtigen Noten im Bouquet treten mediterrane Kräuter, Liebstöckel und Garrigue hinzu.

Dieser trockene Weißwein von La Poussie ist perfekt für Liebhaber, die ihren Wein bevorzugt trocken genießen. Auf der Zunge beeindruckt dieser leichte Weißwein mit einer überaus geschmeidigen und samtigen Textur. Im Abgang begeistert dieser lagerfähige Wein aus der Weinbauregion Val de Loire mit einer angenehmen Länge. Wieder zeigt sich ein Hauch von weißer Johannisbeere und Pomelo. Im Nachhall ergänzen sich mineralische Noten, die von den Ton- und Kalksteinböden stammen.

Vinifikation des La Poussie Blanc Sancerre

Die Grundlage für den eleganten Blanc Sancerre aus dem Val de Loire bilden Trauben der Rebsorte Sauvignon Blanc. Diese Trauben gedeihen unter idealen Bedingungen im Val de Loire. Die Reben verankern ihre Wurzeln tief in den Böden aus Kalkstein und Ton. Nach der Handlese gelangen die Trauben sofort ins Presshaus, wo sie ausgewählt und vorsichtig aufgebrochen werden. Im Anschluss findet die Gärung bei kontrollierten Temperaturen statt. Nach deren Abschluss ...

Speiseempfehlung für den Blanc Sancerre von La Poussie

Genießen Sie diesen Weißwein aus Frankreich am besten moderat gekühlt bei 11 - 13°C als Begleitung zu Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto, Wok-Gemüse mit Fisch oder einem fruchtigen Endiviensalat.

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