Oberrotweiler Grauburgunder trocken - Landerer

Der Grauburgunder aus Oberrotweil, welcher in der Weinbauregion Baden angebaut wird, zeigt sich im Glas in einem brillant schimmernden Kupfergold. Dieser sortenreine deutsche Wein präsentiert im Glas beeindruckend intensive Aromen von Äpfeln, Orangen, Grapefruits und Pink Grapefruit. Dazu kommen feine Nuancen von Liebstöckel, Garrigue und grüner Paprika.

Dieser Weiße von Landerer ist ideal für alle Weinliebhaber, die möglichst wenig Restsüße bevorzugen. Gleichzeitig wirkt er jedoch niemals trocken oder spröde, sondern vielmehr harmonisch und geschmeidig. Dank seiner lebhaften Fruchtsäure erweist sich der Oberrotweiler Grauburgunder am Gaumen als außergewöhnlich frisch und belebt. Im Abgang überzeugt dieser Weißwein aus der Weinbauregion Baden mit einer schönen Länge, wobei erneut Nuancen von Pampelmuse und Orange zur Geltung kommen.

Vinifikation des Oberrotweiler Grauburgunder von Landerer

Bei diesem Wein liegt der klare Fokus auf einer Rebsorte, nämlich dem Grauburgunder. Für diesen eleganten reinsortigen Wein von Landerer wurde ausschließlich hochwertiges Lesegut geerntet. Nach der Weinlese gelangen die Trauben schnellstmöglich ins Presshaus, wo sie sortiert und behutsam gepresst werden. Anschließend erfolgt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen. Danach reift der Wein für einige Monate auf der Feinhefe, bevor er schließlich in Flaschen abgefüllt wird.

Speiseempfehlung zum Landerer Oberrotweiler Grauburgunder

Dieser deutsche Weißwein sollte am besten moderat gekühlt bei 11 - 13°C genossen werden. Er harmoniert hervorragend mit gebratener Forelle mit Ingwer-Birne, Spargelsalat mit Quinoa oder Wok-Gemüse mit Fisch.

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