Margaux AOC - Château du Tertre

Mit dem Château du Tertre Margaux kommt ein erstklassiger Rotwein ins gut polierte Weinglas. Dort präsentiert er eine wunderbar leuchtende, rubinrote Farbe. Leicht schräg gehalten offenbart das Weinglas an den Rändern einen charmanten granatroten Ton. Nach dem ersten Schwenken kann man bei diesem Rotwein eine beispiellose Balance wahrnehmen, denn er zeichnet sich an den Glaswänden weder wässrig noch sirup- oder likörartig ab. Das Bouquet dieses Rotweins aus dem Bordeaux zieht in den Bann mit Aromen von Brombeere und Pflaume. Spüren wir der Aromatik weiter nach, kommen Schwarze Johannisbeere und Schokolade hinzu.

Der Château du Tertre Margaux präsentiert sich dem Weinenthusiasten herrlich trocken. Dieser Rotwein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, sondern rund und geschmeidig. Das Finale dieses gereiften Rotweins aus der Region Bordeaux besticht schließlich mit schönem Nachhall.

Vinifikation des Château du Tertre Margaux

Grundlage für den balancierten Margaux aus Frankreich sind Trauben aus den Rebsorten Cabernet Sauvignon, Merlot und Petit Verdot. Der Margaux ist ein Alte Welt-Wein durch und durch, denn dieser Franzose versprüht einen außergewöhnlichen europäischen Charme, der ganz klar den Erfolg von Weinen aus der Alten Welt unterstreicht. Nach der Lese gelangen die Trauben umgehend in die Kellerei. Hier werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Der Gärung schließt sich eine Reifung für einige Monate in Barrique aus Eichenholz an.

Speiseempfehlung zum Château du Tertre Margaux

Dieser Franzose funktioniert perfekt als Wein zu einer ganzen Reihe von großartigen Gerichten, ist aber auch solo getrunken ein Genuss.

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