Mandelpfad Riesling Großes Gewächs - Knipser

Der Große Riesling Gewächs von Knipser aus der Großen Lage Dirmsteiner Mandelpfad präsentiert sich in einem feinen Goldgelb mit glänzenden platinfarbenen Reflexen im Glas. Das Bouquet dieses herausragenden Rieslings öffnet sich mit Aromen von reifen Aprikosen, saftigen gelben Äpfeln, vollreifen Melonen und kandierten Zitrusfrüchten. Herrlich mineralische Nuancen vom Kalkstein, die an frisch zubereitetes, gebuttertes Popcorn und zarte Kräuterwürze erinnern, vervollständigen das Bouquet des Mandelpfad Riesling Großes Gewächs von Knipser.

Am Gaumen zeigt sich der Knipser Riesling Großes Gewächs aus dem Mandelpfad kräftig, intensiv und mit hervorragendem Zug. Ein beinahe cremiger Touch begleitet das gesamte Geschmackserlebnis dieses großartigen Weins und führt in einen mineralisch betonten, langen Abgang.

Vinifikation des Mandelpfad Riesling Großes Gewächs von Knipser

Die Trauben für diesen Spitzenriesling stammen aus der Großen VDP-Lage Dirmsteiner Mandelpfad und wachsen in hochporösem Lösslehm, der von kleinen Kalksteinen durchzogen ist, unter dem Kalkstein vorkommt. Nach der sorgfältigen Handlese erfolgt die Ausbauphase zu jeweils 50% im traditionellen Halbstückfass (600l) und im Edelstahltank bis Juli des darauffolgenden Jahres auf der Feinhefe.

Speiseempfehlung zum Knipser Mandelpfad Riesling Großes Gewächs

Genießen Sie diesen herausragenden Riesling aus der Pfalz zu Kalbfleisch, gegrillten oder gebratenen heimischen Süßwasserfischen.

Prämierungen für den Mandelpfad Riesling Großes Gewächs Knipser

• James Suckling: 95 Punkte für 2017
• Weinwirtschaft 18/2018: 93 Punkte für 2017
• Weinwisser 09/2018: 17.5/20 Punkte für 2017
• Vinum Weinguide 2019: 93 Punkte für 2017
• Falstaff: 92 Punkte für 2017
• Eichelmann: 91 Punkte für 2017

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