Les Petits Travers Rouge Hérault IGP - Mas Des Quernes

Der Mas Des Quernes Les Petits Travers Rouge Hérault begeistert im geschwenkten Glas mit einem hochwertigen Bio-Rotwein. Seine Farbnuance ist ein strahlendes Hellrot. Bei der ersten Nasenbeobachtung des Les Petits Travers Rouge Hérault kommen Aromen von schwarzen Johannisbeeren und Pflaumen zur Geltung. Ergänzend treten Noten von Schwarzen Oliven hinzu.

Der Mas Des Quernes Les Petits Travers Rouge Hérault präsentiert sich für den Weinliebhaber angenehm trocken. Dieser Rotwein wirkt niemals grob oder spärlich, sondern zeigt sich stattdessen rund und geschmeidig. Am Gaumen entblättern sich die ausgeglichenen und facettenreichen Eigenschaften dieses dichten Rotweins. Durch die markante Fruchtsäure gewinnt der Les Petits Travers Rouge Hérault am Gaumen eine herrlich frische und lebendige Note. Im Abgang begeistert dieser junge Wein aus der Weinbauregion Languedoc-Roussillon mit einer ansprechenden Länge, während erneut Aromen von schwarzen Johannisbeeren und Pflaumen hervorblitzen.

Vinifikation des Mas Des Quernes Les Petits Travers Rouge Hérault

Dieser harmonische Rotwein aus Frankreich wird biologisch aus den Traubensorten Cinsault, Grenache und Syrah hergestellt. Nach der Ernte gelangen die Trauben sofort in die Weinhandlung. Dort werden sie sorgfältig sortiert und sanft gepresst. Im Anschluss erfolgt die Gärung in Edelstahltanks unter kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss dieser Phase hat der Les Petits Travers Rouge Hérault die Möglichkeit, für einige Monate auf der Feinhefe weiter zu harmonisieren.

Empfohlene Gerichte für den Les Petits Travers Rouge Hérault von Mas Des Quernes

Dieser französische Rotwein sollte idealerweise bei 15 - 18°C serviert werden. Er harmoniert hervorragend mit Spaghetti in Joghurt-Minz-Pesto, einem Omelett mit Lachs und Fenchel oder einem Gemüsesalat mit roter Beete.

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