Hermitage Ligne de Crête Lieu-dit Grandes Vignes AOC - Delas Frères

Im Glas zeigt der Hermitage Ligne de Crête Lieu-dit Grandes Vignes von Delas Frères eine dichte purpurrote Farbe. Am Rand zeigt dieser französische Rote zudem einen Übergang ins Granatrote. Nach dem ersten Schwenken offenbart dieser Rotwein eine hohe Viskosität, was sich in deutlichen Kirchenfenstern am Glasrand zeigt. Mit etwas Zeit im Glas offeriert dieser Rotwein aus der Alten Welt herrlich vornehm und komplex Aromen nach Brombeere, abgerundet von Pfeffer, Leder und Lakritz.

Der Delas Frères Hermitage Ligne de Crête Lieu-dit Grandes Vignes präsentiert sich dem Weintrinker herrlich trocken. Dieser Rotwein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, wie man es bei einem Wein Icon-Wein Segment erwarten kann. Im Abgang begeistert dieser gereifte Wein aus der Region Rhône schließlich mit schöner Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Brombeere. Im Nachhall gesellen sich noch mineralische Noten der von Kies dominierten Böden hinzu.

Vinifikation des Delas Frères Hermitage Ligne de Crête Lieu-dit Grandes Vignes

Dieser Rotwein legt den Fokus klar auf eine Rebsorte, und zwar auf Syrah. Für diesen wunderbar kraftvollen sortenreinen Wein von Delas Frères wurde nur makelloses Lesegut geerntet. Die Trauben wachsen unter optimalen Bedingungen in Rhône. Die Reben graben hier ihre Wurzeln tief in Böden aus Kies. Der Hermitage Ligne de Crête Lieu-dit Grandes Vignes ist ein Alte Welt-Wein durch und durch, denn dieser Franzose versprüht einen außergewöhnlichen europäischen Charme, der ganz klar den Erfolg von Weinen aus der Alten Welt unterstreicht. Nach der Handlese gelangen die Trauben umgehend in die Kellerei. Hier werden sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Vergärung schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich in Flaschen abgefüllt wird.

Speiseempfehlung für den Hermitage Ligne de Crête Lieu-dit Grandes Vignes von Delas Frères

Dieser französische Rotwein passt perfekt als Begleiter zu einer Vielzahl an Gerichten, ist aber auch solo getrunken ein Genuss.

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