Grand Carte Blanche - Geldermann

Der agile Grand Carte Blanche aus dem Hause Geldermann schimmert in brillantem Platingelb im Glas. Diese deutsche Cuvée präsentiert im Glas wunderbare, ausdrucksstarke Aromen von Nashi-Birne, Pfirsichen, Quitten und Äpfeln, ergänzt durch subtile Akzente weiterer Früchte.

Dieser trockene Sekt von Geldermann ist ideal für Liebhaber von absolut trockenem Wein. Am Gaumen offenbart die Textur dieses leichten Weißweins eine bemerkenswerte Dichte. Im Abgang begeistert dieser Weißwein aus der Weinbauregion Baden schließlich durch seine beachtliche Länge, wobei erneut Noten von Nektarine und Quitte aufkommen.

Vinifikation des Grand Carte Blanche von Geldermann

Die Grundlage für den eleganten Grand Carte Blanche aus Baden bilden Trauben der Rebsorten Chardonnay, Chenin Blanc, Pinot Noir und Ugni Blanc. Nach der Ernte werden die Trauben umgehend in die Kellerei transportiert. Dort erfolgt die Selektion und schonende Zerkleinerung. Anschließend beginnt die Gärung in der Flasche bei kontrollierten Temperaturen. Nach der Gärung folgt eine Reifung über mehrere Monate auf der Feinhefe, bevor der Wein schließlich abgezogen wird.

Speiseempfehlung zum Geldermann Grand Carte Blanche

Genießen Sie diesen Sekt aus Deutschland idealerweise gut gekühlt bei 8 - 10°C, als begleitenden Wein zu einem Gemüsetopf mit Pesto, Spinatgratin mit Mandeln oder einer Lauchsuppe.

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