Superb Sekt Trocken - Schlossberg Sektkellerei

Der Superb Sekt Trocken aus der Schlossberg Sektkellerei in Baden zeigt im geschwenkten Glas eine brillante, platingelbe Farbe. Die Perlage dieses Schaumweins funkelt im Glas beständig und zart. In der Nase entfaltet dieser Sekt aus der Schlossberg Sektkellerei Aromen von Nashi-Birne, Quitte, Birne, weißen Johannisbeeren und Stachelbeeren.

Der Schlossberg Sektkellerei Superb Sekt Trocken begeistert mit seinem elegant trockenen Geschmacksprofil. Mit nur 29 Gramm Restzucker wurde er in die Flasche gebracht. Es handelt sich um einen echten Qualitätswein, der sich deutlich von einfacheren Varianten abhebt und dabei dennoch mit einer feinen Balance bei aller Trockenheit verzaubert. Hervorragender Geschmack erfordert nicht zwangsläufig viel Restzucker. Am Gaumen präsentiert sich der Schlossberg Sektkellerei Superb Sekt Trocken mit einem äußerst fruchtigen Geschmack, was nicht zuletzt dem restsüßen Geschmacksbild zuzuschreiben ist. Die moderate Fruchtsäure sorgt für ein samtiges Mundgefühl, ohne die saftige Lebendigkeit zu vermissen. Im Abgang zeigt dieser Schaumwein aus der Weinbauregion Baden schließlich eine gute Länge, mit erneuten Anklängen an Nashi-Birne und Stachelbeere.

Vinifikation des Schlossberg Sektkellerei Superb Sekt Trocken

Die Basis für die erstklassige und elegant raffinierte Cuvée Superb Sekt Trocken von der Schlossberg Sektkellerei bilden Chardonnay, Chenin Blanc und Pinot Noir Trauben. Nach der Lese werden die Weintrauben schnellstmöglich in das Presshaus transportiert, wo sie sortiert und behutsam aufgebrochen werden. Danach erfolgt die Gärung der Grundweine. Nach der Zusammenstellung der Cuvée beginnt der Ausbau nach der klassischen Methode der Flaschengärung. Schließlich reift der Schlossberg Sektkellerei Superb Sekt Trocken für einige Monate in der Flasche, bevor er degorgiert wird.

Speiseempfehlung für den Superb Sekt Trocken von Schlossberg Sektkellerei

Genießen Sie diesen deutschen Schaumwein idealerweise sehr gut gekühlt bei 5 - 7°C als Begleiter zu Lauchsuppe, Kürbisauflauf oder einer Kartoffelpfanne mit Lachs.

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