Free Run Rosé - Oliver Zeter

Der im Fass ausgebaute Free Run Rosé aus der Weinbauregion Pfalz präsentiert sich im Glas in einem strahlenden Himbeer-Rosa. Am Gaumen entfaltet der Free Run Rosé von Oliver Zeter ein herrlich aromatisches, fruchtbetontes und ausgewogenes Erlebnis. Dank der moderaten Fruchtsäure verwöhnt der Free Run Rosé mit einem sanften Mundgefühl, ohne dabei an saftiger Lebendigkeit einzubüßen. Das Finale dieses jungen Roséweins aus der Weinbauregion Pfalz beeindruckt schließlich mit einem schönen Nachhall.

Vinifikation des Oliver Zeter Free Run Rosé

Die Basis für den eleganten Free Run Rosé aus der Pfalz bilden Trauben der Rebsorten Cabernet Franc, Merlot, Spätburgunder, Syrah und Tempranillo. Nach der Handlese gelangen die Trauben umgehend in die Kellerei, wo sie sortiert und behutsam gepresst werden. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank und in großen Holzfässern bei kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss der Gärung reift der Free Run Rosé weitere Monate in 900 l Tonneau aus Eichenholz.

Speiseempfehlung für den Free Run Rosé von Oliver Zeter

Dieser Roséwein aus Deutschland sollte idealerweise leicht gekühlt bei 11 - 13°C serviert werden. Er harmoniert ausgezeichnet mit Omeletts von Lachs und Fenchel, Lauch-Tortilla oder Kürbis-Auflauf.

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