Swimming Rosé - Bergdolt-Reif & Nett

Im Glas zeigt der Swimming Rosé von Bergdolt-Reif & Nett eine strahlend schimmernde, kräftig rosérote Farbe. Am Gaumen eröffnet dieser Rosé angenehm trocken, griffig und aromatisch. Trotz seines trockenen Charakters bezaubert dieser Roséwein mit einem feinen Schmelz und sanft eingewobener Restsüße. Leichtfüßig und komplex präsentiert sich dieser frische und knackige Roséwein am Gaumen. Die moderate Fruchtsäure sorgt dafür, dass der Swimming Rosé mit einem sanften Mundgefühl überzeugt, ohne an Frische zu verlieren. Das Finale dieses jungen Roséweins aus der Weinbauregion Pfalz beeindruckt schließlich mit einem bemerkenswerten Nachhall.

Vinifikation des Swimming Rosé von Bergdolt-Reif & Nett

Die Basis für die erstklassige und wunderbar elegante Cuvée Swimming Rosé von Bergdolt-Reif & Nett bilden die Trauben von Cabernet Mitos, Merlot und Spätburgunder. Die Weinbeeren für diesen deutschen Roséwein werden ausschließlich von Hand geerntet, wenn sie perfekt ausgereift sind. Nach der Lese gelangen die Trauben schnell ins Presshaus, wo sie sortiert und schonend gemahlen werden. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach der Vergärung reift der Wein mehrere Monate auf der Feinhefe, bevor er schließlich in Flaschen abgefüllt wird.

Speiseempfehlung für den Swimming Rosé von Bergdolt-Reif & Nett

Dieser deutsche Roséwein sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C serviert werden. Er passt hervorragend als Begleitwein zu Salat oder für ein schönes Picknick im Park.

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