Echezeaux Grand Cru - Louis Jadot

Nach dem ersten Schwenken lässt sich bei diesem Rotwein eine exzellente Balance feststellen, da er an den Glaswänden weder wässrig noch sirup- oder likörartig erscheint. Die Aromatik dieses Burgunder Rotweins wird geprägt von Nuancen verschiedener roter und schwarzer Beeren sowie dunkler Früchte wie Herzkirschen und Pflaumen. Am Gaumen zeigt sich der Echezeaux Grand Cru von Louis Jadot beeindruckend trocken, vollmundig und aromatisch. Das Finale dieses jungen Rotweins aus der Weinregion Burgund besticht schließlich durch einen angenehmen Nachhall. Nach der Handlese werden die Trauben sofort ins Presshaus gebracht, wo sie sorgfältig ausgewählt und schonend aufgebrochen werden. Es folgt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss der Gärung reift der Wein einige Monate auf der Feinhefe, bevor er schließlich auf Flaschen abgefüllt wird.

Empfohlene Speisen zum Echezeaux Grand Cru von Louis Jadot

Genießen Sie diesen Rotwein aus Frankreich idealerweise bei 15 - 18°C als Begleiter zu

• Meer producten van Louis Jadot