Dirmsteiner Kalkmergel Chardonnay - Philipp Kuhn

Der stilvolle Dirmsteiner Kalkmergel Chardonnay von Philipp Kuhn strahlt im Glas in einem strahlenden Goldgelb. Die Nase des Philipp Kuhn Weißweins präsentiert eine Vielzahl von Aromen, darunter Physalis, Sternfrüchte, Guaven, Papayas und Gallia-Melone. Als wäre das nicht schon beeindruckend genug, gesellen sich noch Nuancen von Bitterschokolade, Vanille und Waldboden hinzu.

Der Philipp Kuhn Dirmsteiner Kalkmergel Chardonnay besticht durch sein fein trockenes Geschmackserlebnis. Er wurde mit nur 0,4 Gramm Restzucker abgefüllt. Wie bei einem hochwertigen Wein im Bereich des Prädikatsweins zu erwarten ist, begeistert dieser deutsche Wein trotz seiner Trockenheit mit einer harmonischen Balance. Geschmack braucht nicht zwangsläufig Restzucker. Am Gaumen zeigt sich dieser ausgeglichene Weißwein mit einer äußerst knackigen Textur. Dank seiner lebendigen Fruchtsäure wirkt der Dirmsteiner Kalkmergel Chardonnay frisch und lebendig. Im Abgang punktet dieser Wein aus der Pfalzregion mit anhaltender Länge. Dabei treten erneut Aromen von Mango und Guave hervor. Im Nachhall kommen mineralische Noten hinzu, die an die kalkhaltigen Böden erinnern.

Vinifikation des Philipp Kuhn Dirmsteiner Kalkmergel Chardonnay

Der ausgewogene Dirmsteiner Kalkmergel Chardonnay aus Deutschland ist ein sortenreiner Wein, hergestellt aus der Rebsorte Chardonnay. In der Pfalz gedeihen die Reben auf kalkhaltigen Böden, die die Trauben für diesen Wein liefern. Nach der optimalen Reifung werden die Trauben ausschließlich von Hand gelesen. Sobald die Weinlese abgeschlossen ist, gelangen die Trauben direkt in die Kellerei, wo sie sortiert und behutsam zerquetscht werden. Anschließend erfolgt die temperaturkontrollierte Gärung.

Speiseempfehlung zum Philipp Kuhn Dirmsteiner Kalkmergel Chardonnay

Genießen Sie diesen deutschen Weißwein idealerweise gut gekühlt bei 8 - 10°C. Er passt perfekt als Begleitung zu Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto, fruchtigem Endiviensalat oder einem Omelett mit Lachs und Fenchel.

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