Châteauneuf-Du-Pape Rouge AOC - Pierre André

Der Pierre André Châteauneuf-Du-Pape Rouge ist ein hochwertiger Bio-Rotwein, der ins Glas kommt. Seine Farbe präsentiert sich in einem tiefen Purpurrot. Dreht man das Weinglas, zeigt dieser Rotwein eine bemerkenswerte Viskosität, was sich in kräftigen Kirchenfenstern am Glasrand niederschlägt. In der Nase entfalten sich Aromen von Brombeeren, Sauerkirschen und schwarzen Johannisbeeren. Zu diesem bereits beeindruckenden Bouquet gesellen sich, bedingt durch den Ausbau im großen Holzfass, auch Noten von getoastetem Holz.

Dieser Rotwein von Pierre André ist ideal für alle Weinliebhaber, die trockene Weine bevorzugen. Dabei wirkt er jedoch nie mager oder unattraktiv, sondern vielmehr rund und geschmeidig. Am Gaumen zeigt sich dieser samtige Rotwein kraftvoll und vielschichtig. Dank seiner markanten Fruchtsäure präsentiert sich der Châteauneuf-Du-Pape Rouge am Gaumen bemerkenswert frisch und lebendig. Das Finale dieses reifungsfähigen Rotweins aus der Weinbauregion Rhône-Tal, konkret aus Châteauneuf-du-Pape, überzeugt zudem mit einem beeindruckenden Nachhall.

Vinifikation des Pierre André Châteauneuf-Du-Pape Rouge

Dieser kraftvolle Rotwein aus Frankreich wird biologisch aus den Rebsorten Grenache, Mourvèdre und Syrah hergestellt. Nach der Weinlese gelangen die Trauben sofort in die Kellerei, wo sie sortiert und vorsichtig aufgebrochen werden. In der Folge erfolgt die Gärung in großen Holzfässern unter kontrollierten Temperaturen. Nach der Gärung reift der Wein für einige Monate in Eichenholzfässern.

Speiseempfehlung zum Pierre André Châteauneuf-Du-Pape Rouge

Dieser Rotwein aus Frankreich sollte am besten bei 15 - 18°C genossen werden. Er passt hervorragend zu Gerichten wie Gemüse-Couscous mit Rinderfrikadellen, Boeuf Bourguignon oder Rucola-Penne.

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