Château Bellevue la Foret Rouge - Chateau Bellevue La Foret

Der Chateau Bellevue La Foret Château Bellevue la Foret Rouge präsentiert sich als hochwertiger Rotwein im geschwenkten Glas und offenbart eine tiefdunkle, purpurrote Farbe. In der Nase dominieren Aromen von Maulbeeren, Heidelbeeren, Brombeeren und Schwarzen Johannisbeeren, unterstrichen von Noten von Eichenholz, Zigarrenkistchen und geröstetem Barrique. Der Chateau Bellevue La Foret Château Bellevue la Foret Rouge beeindruckt mit einem elegant trockenen Geschmacksprofil, da er mit nur 5 Gramm Restzucker abgefüllt wurde. Dieser Wein steht für wahre Qualität und hebt sich deutlich von einfacheren Varianten ab. Trotz seiner Trockenheit begeistert er mit einer vorzüglichen Balance, denn Aroma benötigt nicht zwingend Restzucker. Auf dem Gaumen zeigt sich dieser kraftvolle Rotwein mit einer außergewöhnlich dichten Textur. Die ausgewogene Fruchtsäure sorgt dafür, dass der Château Bellevue la Foret Rouge sanft am Gaumen wirkt, ohne seine Frische einzubüßen. Das Finale dieses jungen Rotweins aus der Weinbauregion Sud-Ouest, speziell aus Fronton, überzeugt schließlich mit einem ansprechenden Nachhall.

Vinifikation des Chateau Bellevue La Foret Château Bellevue la Foret Rouge

Die erstklassige und kraftvolle Cuvée Château Bellevue la Foret Rouge von Chateau Bellevue La Foret basiert auf Trauben der Sorten Acolon, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon und Syrah. Nach der Weinlese werden die Trauben zügig in die Kellerei transportiert, wo sie selektiert und vorsichtig gemahlen werden. Daraufhin erfolgt die Gärung in Edelstahltanks unter kontrollierten Temperaturen. An die Gärung schließt sich eine mehrere Monate dauernde Reifung auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich abgefüllt wird.

Speiseempfehlung zum Chateau Bellevue La Foret Château Bellevue la Foret Rouge

Genießen Sie diesen französischen Rotwein am besten bei einer Temperatur von 15 - 18°C, passend zu Kalbstafelspitz mit Bohnen und Tomaten, Gemüse-Couscous mit Rinderfrikadellen oder Gänsebrust mit Ingwer-Rotkohl und Majoran.

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