Ribet White Chardonnay Viognier - Arrogant Frog

Der Ribet Blanc von Arrogant Frog ist eine samtige, französische Cuvée aus den Rebsorten Chardonnay (70%) und Viognier (30%).

Im Glas präsentiert sich dieser Wein in einem intensiven Goldgelb mit grünen Reflexen. Dieser französische Weißwein besticht durch sein elegantes Bukett, das fruchtige Aromen von tropischen Früchten wie Ananas und Pfirsich sowie erfrischende Zitrusfrüchte mit einem Hauch von Vanille vereint. Auch am Gaumen setzen sich die fruchtigen Noten der Nase fort. Der samtige, frische Körper wird von einer gut ausgewogenen Säure unterstützt. Dieser Wein endet mit einem langanhaltenden Nachklang.

Vinifikation des Ribet Blanc Chardonnay Viognier Arrogant Frog

Nach der Traubenlese wird das Lesegut im Weinkeller zunächst komplett entrappt. Die beiden Rebsorten für diesen Wein werden separat vinifiziert. Der Most wird etwa 3 Wochen lang in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur (max. 18 Grad Celsius) vergoren. 30% des Chardonnays reifen in Eichenholzfässern, während die restlichen 70% und der Viognier in den Edelstahltanks verbleiben.

Speiseempfehlung für den Arrogant Frog Chardonnay Viognier

Genießen Sie diesen Wein zu knackigem Gemüse, Sushi, mediterranen Meeresfrüchte- und Fischgerichten, weißem Geflügel, Fruchtdesserts und Speisen der asiatischen Küche.

Auszeichnungen für den Ribet Blanc Arrogant Frog

• Mundus Vini: Silber für 2017
• Mundus Vini: Gold für 2016

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