Chardonnay Kalkstein trocken - Weingut Manz

Im Glas präsentiert sich der Chardonnay Kalkstein des Weinguts Manz in einem strahlenden Goldgelb. Die Aromen dieses Weißweins aus Rheinhessen begeistern mit Noten von Nektarine, Gallia-Melone, Pfirsich und Sternfrucht. Wenn wir die Aromatik weiter erkunden, gesellen sich mediterrane Kräuter, Garrigue und Wacholder dazu.

Dieser trockene Weißwein vom Weingut Manz richtet sich an Weingenießer, die auf der Suche nach einem knochentrockenen Geschmack sind. Der Chardonnay Kalkstein kommt dem idealen Profil sehr nahe, da er mit lediglich 4 Gramm Restzucker vinifiziert wurde. Am Gaumen zeigt sich dieser cremige Weißwein ausgeglichen und komplex. Dank der harmonischen Fruchtsäure schmeichelt der Chardonnay Kalkstein mit einem sanften Mundgefühl, ohne dabei an Frische zu verlieren. Das Finale dieses Weißweins aus der Weinbauregion Rheinhessen überzeugt schließlich mit einem beeindruckenden Nachhall, der von mineralischen Noten der von Mergel und Kalkstein geprägten Böden begleitet wird.

Vinifikation des Weinguts Manz Chardonnay Kalkstein

Dieser harmonische Weißwein aus Deutschland wird aus der Rebsorte Chardonnay gewonnen. In Rheinhessen gedeihen die Reben, die die Trauben für diesen Wein liefern, auf Böden aus Kalkstein und Mergel. Nach der Handlese gelangen die Trauben schnell in die Kellerei, wo sie sortiert und vorsichtig gepresst werden. Darauf folgt die Gärung in großen Holzfässern bei kontrollierten Temperaturen. Anschließend reift der Wein für einige Monate in Eichenholzfässern.

Speiseempfehlung für den Chardonnay Kalkstein von Weingut Manz

Dieser Weißwein aus Deutschland sollte optimalerweise gut gekühlt bei 8 - 10°C serviert werden. Er harmoniert hervorragend als Begleiter zu Lauchsuppe, Omelett mit Lachs und Fenchel oder Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto.

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