Grohstoff Chardonnay trocken - Groh

Der Grohstoff Chardonnay, kreiert von Groh aus Rheinhessen, zeigt im Weinglas eine strahlende, goldgelbe Farbe. Dieser reinsortige deutsche Wein verwöhnt im Glas mit ausdrucksstarken Aromen von Birnen, Ananas, Orangeblüte und Gallia-Melone. Darüber hinaus sind auch Hinweise auf andere Früchte zu entdecken.

Dieser deutsche Wein beeindruckt mit seinem elegant trockenen Geschmacksprofil. Er wurde mit 3,8 Gramm Restzucker abgefüllt. Wie man es bei einem Wein aus dem hochwertigen Qualitätsweinbereich erwarten würde, begeistert dieser deutsche Wein trotz seiner Trockenheit mit einer feinen Balance. Geschmack erfordert schließlich nicht unbedingt viel Restzucker. Am Gaumen entfaltet sich die Textur dieses harmonischen Weißweins wunderbar schmelzig. Dank seiner lebendigen Fruchtsäure zeigt der Grohstoff Chardonnay am Gaumen eine außergewöhnliche Frische und Lebhaftigkeit. Im Abgang begeistert dieser junge Weißwein aus der Weinbauregion Rheinhessen schließlich mit bemerkenswerter Länge. Erneut treten Noten von Sternfrucht und Quitte hervor. Im Nachhall kommen zusätzlich mineralische Nuancen der von Kalkstein und Mergel geprägten Böden zur Geltung.

Vinifikation des Groh Grohstoff Chardonnay

Der balancierte Grohstoff Chardonnay aus Rheinhessen basiert auf Trauben der Rebsorte Chardonnay. Diese Trauben gedeihen unter optimalen Bedingungen in Rheinhessen. Die Reben verankern sich hier tief in den Böden aus Kalkstein und Mergel. Nach der Ernte gelangen die Trauben rasch ins Presshaus, wo sie sortiert und behutsam gepresst werden. Danach folgt die Gärung im Edelstahltank sowie in kleinen Holzfässern bei kontrollierten Temperaturen. Auf die Gärung folgt eine Reifung für einige Monate in Barrique aus Eichenholz.

Speiseempfehlung für den Grohstoff Chardonnay von Groh

Dieser deutsche Weißwein sollte bei einer moderaten Temperatur von 11 - 13°C genossen werden. Er harmoniert hervorragend mit Spinatgratin mit Mandeln, Lauch-Tortilla oder Spargelsalat mit Quinoa.

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