Champagner Brut Rosé - Champagne Irroy

Der Champagner Brut Rosé aus der Weinregion Champagne zeigt sich im Glas in einem brillant schimmernden Goldgelb. Die Perlage dieses Schaumweins ist ausgesprochen fein, elegant und hält lange an. Nach dem ersten Schwenken entfaltet dieser Schaumwein eine faszinierende Leichtigkeit, die ihn lebhaft im Glas tanzen lässt. Das Bukett dieses Schaumweins aus der Champagne begeistert mit Aromen von Pflaumenmus, Mon Cheri Kirsche, Waldbeer-Marmelade und Rumtopf. Wenn wir die Aromatik weiter erkunden, gesellen sich Noten von Brioche, Sahnebonbon und Hefezopf hinzu.

Am Gaumen präsentiert sich der Champagner Brut Rosé durch seine angenehme Restsüße von 10,7 Gramm pro Liter besonders knackig und seidig. Der Champagner Brut Rosé von Champagne Irroy ist perfekt für alle Weinliebhaber, die Wert auf wenig Restsüße legen. Trotzdem zeigt er sich niemals karg oder spröde, wie man es oft bei einem Wein erwarten würde. Die Textur dieses leichtfüßigen Schaumweins ist am Gaumen wunderbar knackig und seidig. Durch seine ausgeprägte Fruchtsäure wirkt der Champagner Brut Rosé am Gaumen außergewöhnlich frisch und lebendig. Im Abgang begeistert dieser Schaumwein aus der Weinregion Champagne mit beeindruckender Länge. Erneut treten Anklänge von Mon Cheri Kirsche und Pflaumenmus hervor. Im Nachhall kommen zudem mineralische Noten der kalksteinhaltigen Böden hinzu.

Vinifikation des Champagne Irroy Champagner Brut Rosé

Dieser elegante Schaumwein aus Frankreich wird aus den Rebsorten Chardonnay, Pinot Meunier und Pinot Noir hergestellt. Die Trauben wachsen unter optimalen Bedingungen in der Champagne, wo die Reben tief in kalkhaltigen Böden wurzeln. Selbstverständlich wird der Champagner Brut Rosé auch von mehr als nur den Böden der Champagne geprägt. Dieser französische Sekt ist im besten Sinne als Wein der Alten Welt zu bezeichnen, und er zeigt sich auf außergewöhnlich eindrucksvolle Weise. Nach der Weinlese werden die Trauben schnell in die Kellerei transportiert, wo sie sortiert und schonend gepresst werden. Anschließend erfolgt die Gärung der Grundweine. Nach der Assemblage des Champagners beginnt der weitere Ausbau nach dem klassischen Flaschengärungsverfahren. Danach reift der Champagne Irroy Champagner Brut Rosé für 24 Monate auf der Vollhefe.

Speiseempfehlung zum Champagne Irroy Champagner Brut Rosé

Genießen Sie diesen Champagner aus Frankreich am besten gut gekühlt bei 5 - 7°C, als Begleitung zu Holunderblüten-Joghurt-Eis mit Zitronenmelisse, einem Pfirsich-Maracuja-Dessert oder einem Bananentrifle im Glas.

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