Champagner Extra Brut - Champagne Irroy

Der Champagne Irroy Champagner Extra Brut verströmt seine erstklassige Note im geschwenkten Glas, in dem er eine prachtvolle, goldgelbe Farbe entfaltet. Die Perlage dieses Champagners zeigt sich im Glas als ausgesprochen feinperlig und außerordentlich stabil. Nach dem ersten Schwenken offenbart dieser Schaumwein eine wunderbare Leichtigkeit, die ihn lebhaft im Glas tanzen lässt. In der ersten Nase umschmeichelt der Champagner Extra Brut mit Anklängen von Grapefruits, Birnen und Quitten. Zu den fruchtigen Komponenten des Bouquets gesellen sich zusätzlich fruchtig-balsamische Noten.

Der Champagner Extra Brut von Champagne Irroy ist ideal für alle Weinliebhaber, die trockene Weine bevorzugen. Dabei präsentiert er sich jedoch niemals karg oder spröde, was man bei einem solchen Wein möglicherweise erwarten könnte. Am Gaumen zeigt sich dieser leichte Schaumwein mit einer äußerst knackigen Textur. Durch seine lebendige Fruchtsäure entfaltet der Champagner Extra Brut im Mund eine traumhaft frische und lebendige Note. Im Abgang beeindruckt dieser aus der Weinregion Champagne mit bemerkenswerter Länge, wobei erneut Hinweise auf Apfel und Linde zu schmecken sind. Im Nachhall gesellen sich mineralische Nuancen der kalksteindominierten Böden dazu.

Vinifikation des Champagner Extra Brut von Champagne Irroy

Dieser elegante Schaumwein aus Frankreich wird aus den Rebsorten Chardonnay, Pinot Meunier und Pinot Noir kreiert. In der Champagne gedeihen die Reben, die die Trauben für diesen Wein liefern, auf kalksteinhaltigen Böden. Der Champagner Extra Brut ist ein wahrhaftiger Alte Welt-Wein, denn dieser Franzose strahlt einen außergewöhnlichen europäischen Charme aus, der den Erfolg der alten Weine klar unterstreicht. Nach der Lese werden die Weintrauben zügig ins Presshaus gebracht, wo sie selektiert und behutsam verarbeitet werden. Es folgt die Gärung der Basisweine. Nach der Assemblage der Cuvée erfolgt der weitere Ausbau gemäß der klassischen Flaschengärung. Schließlich reift der Champagne Irroy Champagner Extra Brut für einige Monate in der Flasche, bevor er degorgiert wird.

Speiseempfehlung zum Champagne Irroy Champagner Extra Brut

Genießen Sie diesen Champagner aus Frankreich idealerweise gut gekühlt bei 5 - 7°C als Begleiter zu Joghurt-Mousse mit Mohn, Wok-Gemüse mit Fisch oder Kohl-Rouladen.

• Meer producten van Champagne Irroy