Cru Bourgeois Médoc - Château Ramafort

Der Château Ramafort Cru Bourgeois Médoc aus der Weinregion Bordeaux präsentiert sich im Glas in strahlendem Purpurrot. Neigt man das Glas leicht, lässt sich an den Rändern ein Übergang zu einem Backsteinrot erkennen. Nach dem ersten Schwenken offenbart sich bei diesem Rotwein eine hervorragende Balance, da er sich an den Glaswänden weder wässrig noch sirup- oder likörartig abzeichnet. Diese französische Cuvée zeigt im Glas wunderbare ausdrucksstarke Aromen von Pflaumen, Schattenmorellen, Schwarzkirschen und Zwetschgen. Ergänzt werden sie durch Nuancen von Rauchfleisch, Schwarzbrot und Waldboden.

Dieser Rotwein tritt angenehm trocken in Erscheinung. Dabei zeigt er sich nie grob oder karg, sondern rund und geschmeidig. Am Gaumen präsentiert sich dieser seidige und fleischige Rotwein ausgewogen und vielschichtig. Im Abgang begeistert der Wein aus der Bordeaux-Region schließlich mit schöner Länge, wobei erneut Anklänge an Schwarzkirsche und Schattenmorelle deutlich werden.

Dieser ausgewogene Rotwein aus Frankreich wird aus den Rebsorten Cabernet Sauvignon und Merlot vinifiziert. Nach der Handlese gelangen die Trauben umgehend in die Kellerei. Dort werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung bei kontrollierten Temperaturen. Auf die Vinifikation folgt eine Reifung.

Genießen Sie diesen Rotwein aus Frankreich idealerweise temperiert bei 15 - 18°C als Begleitung zu geschmortem Hähnchen in Rotwein, Lammragout mit Kichererbsen und getrockneten Feigen oder gebratener Kalbsleber mit Äpfeln, Zwiebeln und Balsamessigsauce.

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