Cabernet Sauvignon trocken - Weinbiet Manufaktur

Der trockene Cabernet Sauvignon der Weinbiet Manufaktur präsentiert sich in einem tiefen Rubinrot. Sein Bouquet entfaltet sich vielschichtig und wird von reifen schwarzen Johannisbeeren und saftigen Brombeeren dominiert. Eine subtile Note von dunkler Schokolade und frisch gemahlenem Pfeffer ergänzt die fruchtigen Aromen auf harmonische Weise. Am Gaumen beeindruckt dieser Wein mit seiner komplexen Struktur und einer ausgeglichenen Tiefe. Sanfte Tannine sorgen für eine angenehme Weichheit. Ein Hauch von Vanille rundet das Geschmackserlebnis ab und zieht sich bis in den langen, eleganten Abgang.

Vinifikation des trockenen Cabernet Sauvignon von der Weinbiet Manufaktur

Die Trauben für unseren Cabernet Sauvignon gedeihen in sonnigen Weinlagen, die optimale Bedingungen für die Reifung bieten. Die Handlese erfolgt im idealen Reifestadium, um die vollen Aromen zu erhalten. Nach der Ernte werden die Trauben behutsam gepresst, und der Most vergärt in temperaturkontrollierten Edelstahltanks. Die malolaktische Gärung wird durchgeführt, um die Frische zu bewahren und dem Wein eine rundere Struktur zu verleihen. Danach reift der Wein mindestens 12 Monate in hochwertigen Barriquefässern, die ihm die feinen Vanille- und Röstaromen verleihen.

Speiseempfehlungen zum trockenen Cabernet Sauvignon von der Weinbiet Manufaktur

Der trockene Cabernet Sauvignon bereichert jede Tafel und passt hervorragend zu einer Vielzahl von Gerichten. Hier sind einige Empfehlungen:

• 1. Gegrilltes Lamm mit Rosmarin
• 2. Rinderschmorbraten mit Wurzelgemüse
• 3. Rehgulasch mit Preiselbeeren
• 4. Hartkäse wie Picorino oder gereifter Cheddar

Genießen Sie diesen Wein bei 16 bis 18 Grad Celsius, um das volle Aromenspiel zur Geltung zu bringen.

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