Burgunder Cuvée trocken 1,0 l - A. Diehl

Der Burgunder Cuvée aus dem Hause A. Diehl präsentiert im Glas eine brillante, hellgelbe Färbung. Die erste Geruchsprobe offenbart Aromen von Kumquats, Birnen und Pampelmusen. Dem fruchtigen Bouquet gesellen sich weitere fruchtig-balsamische Nuancen hinzu.

Dieser Wein besticht durch sein elegant trockenes Geschmackserlebnis. Mit lediglich 7,3 Gramm Restzucker auf den Flasche gefüllt, zeigt er, dass Qualität nicht zwingend viel Zucker erfordert. Obwohl er trocken ist, besticht er durch feine Balance. Ein exzellenter Geschmack muss nicht zwangsläufig süß sein. Leichtfüßig und vielschichtig ist dieser weiße Wein am Gaumen. Dank der ausgewogenen Fruchtsäure umschmeichelt der Burgunder Cuvée den Gaumen samtig, ohne an Frische einzubüßen. Im Abgang punktet dieser Weißwein aus der Pfalz schließlich mit beachtlicher Länge, mit erneutem Bezug zu Pink Grapefruit und Nashi-Birne.

Vinifikation des A. Diehl Burgunder Cuvée

Der elegante Burgunder Cuvée aus Deutschland ist eine Cuvée, hergestellt aus den Rebsorten Auxerrois, Grauburgunder und Weißburgunder. Nach der Handlese werden die Trauben sofort ins Presshaus gebracht, wo sie sorgfältig selektiert und behutsam zerdrückt werden. Es folgt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen. Nach der Gärung reift der Wein mehrere Monate auf der Feinhefe, bevor er schließlich abgefüllt wird.

Empfehlung für die Speisebegleitung mit A. Diehl Burgunder Cuvée

Genießen Sie diesen weißen Wein aus Deutschland idealerweise gut gekühlt bei 8 - 10°C zu Gerichten wie Omelett mit Lachs und Fenchel, Kokos-Limetten-Fischcurry oder Spaghetti mit Kapern-Tomaten-Sauce.

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