Secco weiß trocken - Emil Bauer

Im Glas präsentiert sich der Secco weiß von Emil Bauer in einem brillant schimmernden Hellgelb. Die Perlage dieses Seccos besticht durch eine beständige und feine Strahlkraft. In der Nase entfaltet dieser Schaumwein von Emil Bauer Aromen von Aprikosen, Papayas, Weinbergpfirsichen, Quitten und Gallia-Melonen.

Dieser Weiße von Emil Bauer ist optimal für Weinenthusiasten, die trockene Weine bevorzugen. Dabei wirkt er jedoch niemals karg oder spröde, sondern vielmehr rund und geschmeidig. Am Gaumen beeindruckt dieser leichtfüßige Schaumwein mit einer überaus knackigen Textur. Das Finale dieses Seccos aus der Weinbauregion Pfalz besticht schließlich durch einen angenehmen Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Akzenten der von Löss und Kalkstein geprägten Böden begleitet.

Vinifikation des Emil Bauer Secco weiß

Der elegante Secco weiß aus Deutschland ist eine Cuvée, die aus den Rebsorten Müller-Thurgau, Riesling und Weißburgunder vinifiziert wurde. In der Pfalz wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein liefern, auf Böden aus Lehm, Kalkstein und Löss. Nach der Handlese werden die Weintrauben schnell in die Kellerei gebracht, wo sie selektiert und behutsam gepresst werden. Anschließend erfolgt die Gärung der Grundweine.

Speiseempfehlung für den Secco weiß von Emil Bauer

Genießen Sie diesen Secco aus Deutschland am besten gut gekühlt bei 5 - 7°C, als Begleitung zu Kokos-Kefir-Creme, Mandelmilch-Gelee mit Litschis oder einem Brombeer-Sahne-Dessert.

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