Herz über Kopf Rosé - Josef Ambs

Der Josef Ambs Herz über Kopf Rosé präsentiert sich als erstklassiger Roséwein im Glas. Seine wunderbar brillante, rosarote Farbe ist eingebracht. Optimal serviert in einem Weißweinglas, zeigt dieser Roséwein aus Deutschland frische, jugendliche Aromen von schwarzer Johannisbeere, Brombeere, Maulbeere und Heidelbeere, ergänzt durch weitere fruchtige Nuancen.

Dieser deutsche Wein besticht durch sein elegantes, trockenes Geschmackserlebnis. Mit nur 8 Gramm Restzucker abgefüllt, handelt es sich um einen echten Qualitätswein, der sich deutlich von einfacheren Varianten abhebt. Trotz seiner Trockenheit überzeugt dieser Deutsche Wein natürlich mit einer feinen Balance. Aromatische Komplexität braucht nicht zwangsläufig viel Zucker. Auf der Zunge besticht dieser leichtfüßige Rosé durch eine besonders leichte Textur. Seine ausgeprägte Fruchtsäure macht den Herz über Kopf Rosé am Gaumen schön frisch und lebendig. Das Finale dieses reifen Rosé aus der Weinregion Baden, genauer gesagt vom Kaiserstuhl, zeichnet sich durch einen angenehmen Nachklang aus. Der Abgang wird zusätzlich durch mineralische Noten geprägt, die von den Lehm- und Lössböden stammen.

Herstellung des Josef Ambs Herz über Kopf Rosé

Dieser elegante Rosé aus Deutschland wird aus der Rebsorte Spätburgunder hergestellt. Nach der Lese gelangen die Trauben sofort ins Presshaus, wo sie sorgfältig ausgewählt und behutsam gepresst werden. Die Gärung erfolgt anschließend in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen. Nach Beendigung der Gärung kann sich der Herz über Kopf Rosé noch einige Monate auf der Feinhefe weiterentwickeln und harmonisieren.

Serviervorschläge für den Herz über Kopf Rosé von Josef Ambs

Damit sein Geschmack voll zur Geltung kommt, sollte dieser Roséwein aus Deutschland gut gekühlt bei 8 - 10°C serviert werden. Er eignet sich hervorragend als Begleiter zu Kichererbsen-Curry, Spaghetti mit Kapern-Tomaten-Sauce oder einem Omelett mit Lachs und Fenchel.

• Meer producten van Weingut Josef Ambs