Am Lumpen 1655 Silvaner GG trocken - Weingut Zur Schwane

Der vegan produzierte Am Lumpen 1655 Silvaner GG vom Weingut Zur Schwane strahlt in einem hellen, leuchtenden Gelb ins Glas. Wenn man ihn im Glas durch Schwenken etwas Sauerstoff zuführt, offenbart dieser Weißwein eine hervorragende Balance, da er sich an den Glaswänden weder wässrig noch sirup- oder likörartig abzeichnet. Die erste Nase des Am Lumpen 1655 Silvaner GG verwöhnt mit Aromen von Aprikosen und Pfirsichen. Zu den fruchtigen Aspekten des Bouquets gesellen sich zusätzlich fruchtig-balsamische Nuancen.

Dieser Weißwein vom Weingut Zur Schwane ist ideal für all jene, die einen trockenen Geschmack bevorzugen. Er wirkt dabei jedoch nie karg oder spröde, sondern vielmehr rund und geschmeidig. Am Gaumen präsentiert sich dieser harmonische Weißwein mit einer erstaunlich dichten Textur. Dank seiner ausgeprägten Fruchtsäure zeigt sich der Am Lumpen 1655 Silvaner GG am Gaumen besonders frisch und lebendig. Der Abgang dieses gut lagerfähigen Weißweins aus der Weinbauregion Franken, genauer gesagt aus Volkach, überzeugt letztlich mit einem bemerkenswerten Nachhall, der von mineralischen Noten der kalksteinhaltigen Böden begleitet wird.

Vinifikation des Am Lumpen 1655 Silvaner GG von Weingut Zur Schwane

Der ausgewogene Am Lumpen 1655 Silvaner GG aus Deutschland ist ein reinsortiger, vegan hergestellter Wein aus der Rebsorte Silvaner. Die Trauben gedeihen unter optimalen Bedingungen in Franken, wobei die Reben ihre Wurzeln tief in die Kalksteinböden graben. Nach der Handlese werden die Trauben rasch in die Kellerei gebracht, dort sortiert und schonend aufgebrochen. Es folgt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen. Nach der Gärung reift der Wein mehrere Monate auf der Feinhefe, bevor er schließlich in Flaschen abgefüllt wird.

Speiseempfehlung für den Am Lumpen 1655 Silvaner GG von Weingut Zur Schwane

Dieser Weißwein aus Deutschland sollte am besten gut gekühlt bei einer Temperatur von 8 - 10°C genossen werden. Er passt hervorragend als Begleiter zu Lauchsuppe, Kohlrouladen oder Spaghetti mit Kapern-Tomaten-Sauce.

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