Weimarer Poetenweg Poet Rot - Winzervereinigung Freyburg-Unstrut

Der Weimarer Poetenweg Poet rot aus der Weinbauregion Saale Unstrut präsentiert sich im Glas in einem brillant schimmernden Purpurrot. Dieser deutsche Rotwein zeigt zudem einen Übergang ins . In ein Rotweinglas gegossen, entfalten sich bei diesem Wein aus der Alten Welt herrlich ausdrucksstarke Aromen von Schwarzkirsche, Maulbeere, schwarzer Johannisbeere und Heidelbeere, ergänzt von weiteren fruchtigen Nuancen.

Dieser trockene Rotwein von der Winzervereinigung Freyburg-Unstrut ist ideal für diejenigen, die einen absolut trockenen Geschmack bevorzugen. Der Weimarer Poetenweg Poet rot kommt dem sehr nahe, da er mit lediglich 6,3 Gramm Restzucker vinifiziert wurde. Am Gaumen zeigt sich die Textur dieses leichtfüßigen Rotweins perfekt ausgewogen. Dank der moderate Fruchtsäure erfreut der Weimarer Poetenweg Poet rot mit einem geschmeidigen Gaumengefühl, ohne an saftiger Lebendigkeit einzubüßen. Den Abschluss dieses reifungsfähigen Rotweins aus der Weinbauregion Saale Unstrut, genauer gesagt aus Freyburg, krönt ein beachtlicher Nachhall.

Vinifikation des Weimarer Poetenweg Poet rot von der Winzervereinigung Freyburg-Unstrut

Die Basis für den eleganten Weimarer Poetenweg Poet rot aus Saale Unstrut bilden Trauben der Rebsorten Dornfelder, Frühburgunder, Spätburgunder und Zweigelt. Nach der Handlese gelangen die Trauben schnell in die Kellerei, wo sie selektiert und behutsam aufgebrochen werden. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. An die Vinifikation schließt sich eine Reifung für mehrere Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich in Flaschen abgefüllt wird.

Speiseempfehlung zum Weimarer Poetenweg Poet rot von der Winzervereinigung Freyburg-Unstrut

Dieser deutsche Rotwein sollte am besten bei 15 - 18°C genossen werden. Er ist der ideale Begleiter zu Lauch-Tortilla, Gänsebrust mit Ingwer-Rotkohl und Majoran oder gefüllten Paprikaschoten.

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