Chardonnay - Wynns Coonawarra Estate

De krachtige Chardonnay van Wynns Coonawarra Estate glijdt in het glas met een dichte goudgele kleur. In het glas toont deze witte wijn van Wynns Coonawarra Estate aroma's van abrikozen, perziken en peren, aangevuld met cashew. De Wynns Coonawarra Estate Chardonnay presenteert zich heerlijk droog aan de wijndrinker. Deze witte wijn is nooit grof of streng, maar rond en soepel. De textuur van deze krachtige witte wijn is heerlijk licht in de mond. Op de afdronk maakt deze wijn uit de wijnregio Zuid-Australië indruk met zijn opmerkelijke lengte. Opnieuw zijn er hints van peer en perzik.

Wijnbereiding van de Wynns Coonawarra Estate Chardonnay

Deze krachtige Chardonnay uit Australië is een single-varietal wijn gemaakt van de Chardonnay druivensoort. Na de oogst worden de druiven zo snel mogelijk naar het pershuis getransporteerd. Hier worden ze gesorteerd en zorgvuldig gekneusd. De gisting vindt vervolgens plaats in roestvrijstalen tanks en kleine houten vaten bij gecontroleerde temperaturen. De gisting wordt gevolgd door een rijping op de fijne droesem gedurende enkele maanden voordat de wijn uiteindelijk wordt gebotteld.

Wynns Coonawarra Estate Chardonnay

Deze witte wijn uit Australië is het lekkerst als hij goed gekoeld op 8 - 10°C wordt gedronken bij een groentesalade met rode biet, aspergesalade met quinoa of wokgroenten met vis.