Brightwater Gravels Sauvignon Blanc - Drinks Cabinet Ltd.

Met de Drinks Cabinet Ltd. Brightwater Gravels Sauvignon Blanc komt er een eersteklas witte wijn in het glas. Hij toont een prachtig stralende, lichtgele kleur. In een wit wijnglas ingeschonken, presenteert deze witte wijn uit Nieuw-Zeeland heerlijk jeugdig en geurend aromatische tonen van ananas, groene banaan en citroen, afgerond met andere fruitige nuances.

De Drinks Cabinet Ltd. Brightwater Gravels Sauvignon Blanc presenteert zich voor de wijnliefhebber aangenaam droog. Deze witte wijn toont zich daarbij nooit grof of kaal, zoals men bij een wijn zou kunnen verwachten. Evenwichtig en gelaagd presenteert deze knapperige en lichte witte wijn zich op de tong. Door zijn aanwezige fruitzuur onthult de Brightwater Gravels Sauvignon Blanc zich op de tong uitzonderlijk fris en levendig. In de afdronk verrast deze witte wijn uit de wijnbouwregio Nieuw-Zeeland Zuidereiland tenslotte met aanzienlijke lengte. Opnieuw tonen zich hints van citroen en ananas. In de nasmaak voegen zich nog minerale noten van de door grind en klei gedomineerde bodems toe.

Vinificatie van de Drinks Cabinet Ltd. Brightwater Gravels Sauvignon Blanc

Deze gebalanceerde witte wijn uit Nieuw-Zeeland wordt gemaakt van de druivensoort Sauvignon Blanc. Op het Zuidereiland van Nieuw-Zeeland groeien de wijnstokken die de druiven voor deze wijn voortbrengen op bodems van klei en grind. De druiven voor deze witte wijn uit Nieuw-Zeeland worden, wanneer ze perfect rijp zijn, ter behoud van hun versheid bijzonder snel en op een zo koel mogelijke tijdstip van de dag geplukt. Na de oogst komen de druiven snel in de persruimte. Hier worden ze gesorteerd en voorzichtig gebroken. Vervolgens vindt de gisting plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Na afloop kan de Brightwater Gravels Sauvignon Blanc zich nog enkele maanden op de fijne droesem verder harmoniseren.

Spijsaanbeveling voor de Brightwater Gravels Sauvignon Blanc van Drinks Cabinet Ltd.

Ervaar deze witte wijn uit Nieuw-Zeeland het beste goed gekoeld bij 8 - 10°C als begeleidende wijn bij wokgroenten met vis, omelet met zalm en venkel of een groentesalade met rode biet.

Erkenningen voor de Brightwater Gravels Sauvignon Blanc van Drinks Cabinet Ltd.

• Meer producten van Brightwater Gravels