Blauer Zweigelt Terrassen - Domäne Wachau

De Blauer Zweigelt Terrassen van Domäne Wachau is een fluweelzachte, cépage-rode wijn uit het Oostenrijkse wijnbouwgebied Wachau. 

In het glas schittert deze wijn in een delicate robijnrode kleur met paarse schitteringen. Het uitnodigende bouquet verleidt de neus met fruitige aroma’s van sappige kersen en rijpe frambozen – ondersteund door kruidige en minerale tonen. Wonderbaarlijk elegant, zacht en zeer harmonieus presenteert deze Oostenrijkse rode wijn zich in de mond. De sappige fruitvolheid en de kruidige nuances harmoniëren prachtig met de goed geïntegreerde zuren en de fluweelzachte tanninestructuur. Deze rode wijn eindigt met een aangenaam lange finale en is al op jonge leeftijd zeer toegankelijk. 

Vinificatie van de Domäne Wachau Terrassen Blauer Zweigelt

De druiven worden half oktober met de hand geoogst en onmiddellijk naar de wijnkelder van Domäne Wachau gebracht. Daar wordt het geoogste goed volledig ontsteeld, ingeweekt en vervolgens gedurende meerdere dagen op de schillen vergist. Op deze manier worden uit de druivenschillen de gewenste kleurpigmenten, aroma’s en zachte tannines onttrokken. Tot slot wordt deze wijn afgetapt en voor rijping in grote houten vaten gelegd, zodat hij zich harmonieus kan afronden. 

Spijsadvies voor de Zweigelt Terrassen van Domäne Wachau

Geniet van deze droge rode wijn uit Oostenrijk bij gezellige barbecue-avonden met familie en vrienden. Of ook bij pastagerechten met een pikante saus. 

• Meer producten van Domäne Wachau