2x Vorteils-Weinpaket Abadal Franc - Abadal

De Abadal Franc uit Abadal in Catalonië onthult een dichte, robijnrode kleur in het wijnglas. Deze wijn verrukt met zijn elegant droge smaak. Hij is gebotteld met slechts 2 gram restsuiker. Zoals u mag verwachten van een wijn uit de hogere prijsklasse, betovert deze Spaanse wijn ondanks zijn droogheid natuurlijk met de fijnste balans. Voor een uitstekende smaak is niet per se restsuiker nodig. Deze dichte en fluweelzachte rode wijn presenteert zich vol en complex in de mond. Dankzij de vitale fruitzuren is de Abadal Franc indrukwekkend fris en levendig in de mond. De finale van deze jeugdige rode wijn uit het wijnbouwgebied van Catalonië, meer bepaald van Pla de Bages DO, verrukt tenslotte met een opmerkelijke afdronk.

Vinificatie van de Abadal Franc uit Abadal

De basis voor de krachtige Abadal Franc uit Catalonië zijn druiven van de rassen Cabernet Sauvignon en Tempranillo. Wanneer de perfecte fysiologische rijpheid is bereikt, worden de druiven voor de Abadal Franc uitsluitend met de hand geoogst, zonder de hulp van grove en minder selectieve machines. Na de handmatige oogst worden de druiven snel naar het pershuis gebracht. Hier worden ze geselecteerd en zorgvuldig gebroken. Vervolgens vindt de gisting plaats in klein hout bij gecontroleerde temperaturen. De gisting wordt gevolgd door enkele maanden rijping op de fijne droesem voordat de wijn uiteindelijk wordt gebotteld.

Wijnadvies voor de Abadal Abadal Franc

Deze rode wijn uit Spanje komt het best tot zijn recht bij een temperatuur van 15 - 18°C als begeleider van kabeljauw met komkommer-mosterd groenten, gekookte kalfsfilet met bonen en tomaten of een aardappelpannetje met zalm.

• Meer producten van Abadal